[中式食譜] 烤鴨捲餅

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5.39.217.772 O' Q3 y9 U) G
材料5.39.217.774 C$ P( V" \/ t. V  g6 h
蔥....適量tvb now,tvbnow,bttvb$ x! H& i: d% R- Z5 t
青蒜....1支
4 G! A1 l  |7 p5.39.217.77潤餅皮....2張
* Q3 c/ C- J$ {* V; F2 z烤鴨腿....1隻公仔箱論壇/ E% D; E* B3 M7 [0 v
特製烤鴨醬....適量
0 J, b! h7 H5 a5 T. Z: E) N- N3 U公仔箱論壇
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/ t7 ?- }1 e2 `: m- e6 I# E# F) W作法
/ P8 E/ Q5 b. f/ O0 o5.39.217.771. 烤鴨腿連骨把肉片下來備用。: z% K- [7 M, J  q+ z2 N

& \" N. o8 s& f0 @2 O2 w1 y2. 蔥、青蒜洗淨切斜長片瀝乾備用。
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3. 將市售潤餅皮兩張重疊後，取乾鍋熱鍋後放入餅皮乾煎，直到兩面微酥。: z) t2 y2 u# [) l5 B
公仔箱論壇* X8 P- C& W1 l) v5 X1 R  F. @4 X
4. 取作法6的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放上作法2的蔥片、青蒜片、作法1的烤鴨片，並依個人喜好淋上適量特製烤鴨醬，將餅皮捲起即可。