[中式食譜] 冬菇雞粒蒸豆腐

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% q' L$ C5 a+ h$ M# F( o  W9 E材料
" e, }3 ?4 S# f7 j青豆....50克
8 q* L( G7 m: t4 z, s1 l公仔箱論壇雞肉[切粒]....120克
7 V5 V5 M2 C$ a豆腐[切厚片]....350克# ?0 ?0 S) I: M8 x$ t6 d" R
浸軟冬菇 [切粒]....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?+ c0 z/ o4 f; j1 f; |

& S7 T& ]) u( e) g: D$ n$ A. B# e3 w5.39.217.77
3 @: u& {& }1 d! m/ g) |醃料
# \8 i3 K& r) o# a5 S5.39.217.77粟粉....1 茶匙
! d3 d# a, h2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。純正芝麻油....1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \" L' j: }6 m( o1 ~$ u
舊庄特級蠔油....1 湯匙
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5.39.217.77- r: F, o* |: n
芡汁
' A% c  I0 }3 O公仔箱論壇水....6湯匙公仔箱論壇0 Y* u2 E& A+ `1 g
粟粉....1/2茶匙
5 Z- _8 c+ a# x7 m7 _5.39.217.77舊庄特級蠔油....2 湯匙
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* Q" i6 {1 ?2 [' T/ U4 v, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞肉及冬菇與醃料拌勻。
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' h. K2 C" u9 f  c7 r5.39.217.772. 豆腐放在碟上，雞肉及冬菇排好在豆腐上，用大火蒸10 分鐘至熟。倒去多餘水份。
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3. 燒熱1湯匙油，下芡汁及青豆煮至熱透，淋在豆腐上。
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蠔被稱為‘海中牛奶’，蘊含豐富蛋白質。炒蛋時加點李錦記舊庄特級蠔油，即時提升蛋的鮮甜味，家人吃得更滋味。 ' m+ a- T; ~2 ^

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