【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. k6 U" H2 `8 q
+ S9 L0 b4 n& M' |! j! `2 W+ }5.39.217.77蝦仁 150公克
7 Z# H p) `9 K" r$ E5.39.217.77豬絞肉 100公克
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T: ~ p2 o. H. y! W9 n
【調 味 料】
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鹽 1茶匙
, ^& ^& P1 k0 |/ Y: c1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙 8 |9 h+ W9 Q1 z; P; o) U
胡椒粉 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E# T/ x4 W# E& F8 M F8 o
香油 1/2茶匙
& |& U2 P* D* G5 M+ a4 Q5 {太白粉 1大匙
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【做 法】
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1.饅頭放入冰箱冷凍至略硬，取出切0.5㎝×0.5㎝小丁，備用。
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2.蝦仁洗淨、去泥腸，用紙巾吸乾水份，再用刀面拍成泥，接著加入鹽攪拌均勻、摔打數十下，再加入絞肉拌勻、摔打數十下，續加入其餘調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 s! |' k. e' M9 n) \' P) d) K
3 \, W5 A' k- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2擠成數顆小圓丸狀，再均勻裹上作法1的饅頭丁，備用。2 J# T0 E) A$ x1 D: T( U' a
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4.熱油鍋至約160℃，放入作法3以小火炸約90秒，再轉中火炸至金黃色浮起後，撈出瀝乾油份即可。 |
發表於 2010-4-21 03:12 PM
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