 : L# m. P% v! _# O7 W' U' {
# e4 v8 W+ P. |3 q公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L# d* ^0 h. M: n4 j w, [
田雞 800克、乾葱茸/蒜茸/薑茸各 5克、麪粉 19克、葱花 3克、紅椒絲少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W+ e3 h6 Q6 }
tvb now,tvbnow,bttvb4 n2 g7 {" u8 J) C$ ]) m
醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a9 {# t3 |. i
葱2棵（切段）、薑粒 10克、鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、雞粉/胡椒粉各少許、紹酒 1茶匙、麻油 2克
/ }$ h4 M! {3 Q9 b0 N- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n* w( t2 [' k2 O; |( J調味料tvb now,tvbnow,bttvb( ~1 {/ _/ v# [ [1 K
醬油/糖各 8克、老抽/麻油各2克、蠔油/雞粉各 5克、紹酒 1湯匙、胡椒粉 1克、清湯 70毫升
& s! ?9 a! ~- ]1 k& n7 Etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77' w3 ]3 m1 v8 P9 q) b5 {3 h
9 w! G1 v( G6 j( u做法
. I B0 k+ i% G( E% z5 o6 M- t/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ]# }' x7 G" V9 a. |; U6 a5.39.217.771.將田雞起骨，開兩邊起出脊骨，再開大髀位，將大腿骨拉出，斬去骨頭，然後加薑粒、葱段、鹽、糖、雞粉、紹酒、胡椒粉及麻油略醃。
L# q3 D! h `5 i, U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb2 K! D% y6 ]( T7 I/ ]
2.將田雞拍上麪粉，燒熱鑊加油，放入田雞用中火以半煎炸方式將田雞煎熟，盛起上碟。5 F& y9 l/ i! a+ Z, P3 M, z
: ~. ~+ A* J$ ?, n. a( P; w$ u8 \3.將清湯、雞粉、蠔油、醬油、糖、紹酒、麻油及胡椒粉拌勻成芡汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M0 w7 v* j4 @
/ T& T3 \9 c, g公仔箱論壇4.燒熱鑊加油，用中火爆香薑茸、蒜茸及乾葱茸，加芡汁煮滾，放入田雞炒勻，加老抽調味，再加葱花及紅椒絲炒勻後上碟即成。
. s/ ^5 {) u0 g! o N+ wtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2010-2-10 05:15 AM
| 