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1 y7 c% A; V6 G% \ x- _( z: h9 I公仔箱論壇原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克9 ?5 @3 R7 i' {9 i5 r6 ? ]
. I. n; s T2 V5.39.217.77面糊水:面粉30克，水少许
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* N! H9 m2 C, ?* P2 r做法tvb now,tvbnow,bttvb. q0 m: A9 S' Q# I+ G
( K6 W$ C6 W0 C7 X: t8 c1，鸡腿3只洗净5 B( C+ ~0 H! y8 Z8 }
; g6 w# ~ P: ^9 g2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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8 o. v) C3 W! ^. q" H' Xtvb now,tvbnow,bttvb3，水加入腌料混合好
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0 m* e, g1 f5 I. q2 t5 s* T公仔箱論壇4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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8 j8 A6 M6 [' s5 o6 W9 Z$ ]' ] E5.39.217.775，腌好后的鸡腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j# E* w0 M% i+ H9 A/ t6 S4 J' Q
Q3 o# A4 d( W/ b6，少用一点面粉加点水调成糊5.39.217.77% I/ d: S9 Q- a+ ^. A: `0 ?1 ?# C) j
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7，将鸡腿先过面糊公仔箱論壇* ?7 I5 W$ b3 `
% ?+ H' Z0 M G9 i0 B$ ?tvb now,tvbnow,bttvb8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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7 j4 ]) R: H# F! ~+ ]9 `9 ztvb now,tvbnow,bttvb小贴士tvb now,tvbnow,bttvb8 B' U H, ?: z# v Q0 b
4 ]3 j( F( L1 i z5.39.217.771，鸡腿一定要选择小一点的
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2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。5.39.217.775 R) Q2 {6 H" e; m7 N7 a
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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& o3 W5 S1 k$ C2 U! M: V- M+ K7 {公仔箱論壇4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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; {3 I- `, H9 v( K5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-8-29 12:30 AM
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