[中式食譜] 咖哩山豬肉

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材料
: l/ q8 T# k  r山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
3 H: K8 Z" h0 j, ]6 f公仔箱論壇豆角 適量（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g8 ~6 g% x, V5 ^' L0 v( W
番茄 適量（切段）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D; K: ?- }8 C  h; n
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調味料1 }" m( m! g+ `  U; C  @6 h; E
辣椒糊 1湯匙半
$ S. h6 F# l- |* Ftvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉 3湯匙5.39.217.77% Y6 G$ \7 a7 V( U# J# Y- K# l
蒜米 少許（切碎）& ?6 o" N4 P: T8 h* X5 F
大蔥 半粒（剁碎）公仔箱論壇! d6 x  Z& y+ I
咖喱葉 少許
5 D5 L$ J/ H. }' Mtvb now,tvbnow,bttvb香茅 兩段tvb now,tvbnow,bttvb3 {* ^" C7 l* j" [  B  X
醬油 半湯匙0 K' s- ]# U0 n& L# b3 F6 }
糖 半茶匙
, i6 P% C- p8 w5.39.217.77鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 n% |% }. f2 f0 g) ?# |
淡奶 1湯匙半: x7 i8 I7 I3 J, L! {! o$ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \) W1 z6 W4 ?6 `
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做法公仔箱論壇% @' W/ i/ Q) m) q7 |) n2 K
1）山豬肉用油泡一下，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 j( Q! q! w1 v3 Y) R
2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。公仔箱論壇1 D1 K4 x+ i$ X2 z3 `9 G
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb# o& V1 M( {+ L
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。