[中式食譜] 咖哩山豬肉

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6 B6 o) K# ?- p8 P材料tvb now,tvbnow,bttvb; M" w4 V  t# h4 K" e2 X) H7 q
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）5.39.217.77# F+ x; N) o3 X. [9 ]0 `5 C6 N
豆角 適量（切段）
7 V" A: Q! O% H/ Q* b番茄 適量（切段）5.39.217.771 z4 K* p$ l% ?( e: s/ O

/ K5 j1 {- G- k  I- o$ f調味料
! Y  D6 Q, j* y0 P6 [8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒糊 1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb) S, ?" E" L' u. J2 n# W
咖喱粉 3湯匙5.39.217.77+ }" J8 d  K& I' C/ l
蒜米 少許（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i, e% X/ V3 d! M' z) K8 C5 v
大蔥 半粒（剁碎）
+ x7 G9 }( V+ y, i5 `咖喱葉 少許公仔箱論壇: X- R$ i+ M; E' ~# M! `" p7 Z
香茅 兩段
& _6 H& ~( K& d4 }醬油 半湯匙: _5 k$ L( k; P
糖 半茶匙
) N8 v3 ]: ^  O公仔箱論壇鹽 半茶匙+ k  I  A1 V+ Q
淡奶 1湯匙半公仔箱論壇/ z! |  ]& m' L2 J5 s2 t

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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 w+ Y7 b6 I6 ~3 e4 _
1）山豬肉用油泡一下，備用。
, q+ B' s1 K2 L4 O公仔箱論壇2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。tvb now,tvbnow,bttvb) p' h# P" `' }& Z7 A; p
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。1 b! d$ y% S1 N/ C7 T' @" ~4 Y
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。