英国的一项最新研究显示，多吃洋葱有助于降低患心脏病的风险。tvb now,tvbnow,bttvb1 F- O2 g1 `/ x6 s2 n$ T0 w# x
1 N4 Z9 D, {5 P# |( c 英国食品研究所日前在一份新闻公报中说，洋葱中含有的类黄酮化合物——栎精有助于防治导致动脉壁变厚的特定慢性炎症，从而降低患心脏病的风险。 y8 R: q7 E q6 i0 ]7 ^
8 \. w7 o% F" r/ F) M# n! ?. ~5.39.217.77 此前的研究发现栎精能很快被肠道和肝脏吸收，因此本次研究的对象是栎精在代谢后生成的化合物。研究人员发现，栎精在体内生成新的化合物后，可阻止导致动脉壁变厚的特定慢性炎症的发生，从而对动脉血管的健康产生积极影响。5.39.217.77( U! Q: `, E3 z! a; e4 m
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负责此项研究的专家保罗·克龙说，人体内不会自动产生栎精，而通过吃洋葱可以获得栎精，因此吃洋葱确实有助降低患心脏病的风险。研究还发现，茶叶、苹果和红葡萄酒中也都含有栎精。 |
發表於 2009-3-27 09:32 AM
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