香草瑞士汁燴雞扒
- Z- z: D& v9 m7 O" D- T' B! |公仔箱論壇 材料tvb now,tvbnow,bttvb. R7 L' \: F) T
雞扒 2 塊 [約 400 克/14 安士/10.5 兩]
5 w/ o" ~) a5 G! W0 i番荽碎 1 湯匙
0 D6 l! ~; E0 w2 w o M; y2 C" Rtvb now,tvbnow,bttvb白飯及新鮮蔬菜 伴吃用" b) w! |5 v [
製法
, u, H/ p6 F) A* w1. 雞扒與醃料拌勻。
{& ~, [! Z. J9 B! z" J/ r) n+ [2. 用2湯匙油將雞扒煎至僅熟，拌入芡汁，加蓋慢火煮約3分鐘，上碟，灑上番荽碎，吃時伴以白飯及新鮮蔬菜。. R1 J4 Q0 H1 z* C6 h3 G; K
調味
. [+ F( S3 C; M1 n公仔箱論壇醃料： 5.39.217.77) u, i5 t7 C2 Q, G, i
李錦記舊庄特級蠔油 2 茶匙
; |3 I& \# x" r4 Z: x" Z L李錦記純正芝麻油 1 茶匙; @; ?' a9 a0 x5 B. s: o
粟粉 1 茶匙
# _0 X+ `, e3 L, E芡汁： 2 A, _- @7 _3 q0 r. F% T
李錦記香草瑞士汁 3 湯匙，水 2 湯匙 |
發表於 2008-11-3 10:07 AM
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