[中式食譜] 五香炸蟹

iceorange

【材料】： 5.39.217.77/ W6 ]& c3 c* A% d3 D  Q
肉蟹一斤四兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R0 k# o9 P0 k) c3 O+ h  ]' }
青蔥三條
' h) i8 Y, o: R0 D  x5.39.217.77生薑六片公仔箱論壇& k& ^/ k) R5 q: `1 }
五香粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; C8 |/ H3 \) \* F2 L8 X, S
生油二湯匙
* S5 G1 X+ K4 z; h& i+ A1 P3 ~6 p0 Z公仔箱論壇
4 b; s( N1 m: S3 d4 I【醃料】:! f# G! t" d  ?1 w0 n
紹酒半湯匙
: i+ _  ^" c( \: g2 C' i公仔箱論壇幼鹽三分一茶匙公仔箱論壇8 q+ S5 y% @( x4 e2 I  ?
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【蛋漿】:
/ ]( Z: m+ {) W2 P% O1 @雞蛋一隻
) b" k! d; j  O# l) U1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉一湯匙5.39.217.77; ]! C$ G" j0 ?" i; h' \; D
生粉一湯匙  ]9 Q  ^: i  f- _; h5 F, m/ [& t
清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）公仔箱論壇4 Y. o5 k0 f3 _5 O- F; u2 {
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p, M* i$ C" v; `6 l
【作法】：  5.39.217.77* v) @2 U- y+ V" y: g' ?7 Z4 l
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。
8 [: |6 _: n: }" R公仔箱論壇(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _0 r4 H' R( d+ V+ b! E3 a' R- }
(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。) y; O, I. O& S! K
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。6 V. _- v' B/ T- P
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[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ]

wasihoho

有冇相嫁

tonyyyf

thank you very much