【材料】：
. Y+ V2 t9 i7 \肉蟹一斤四兩
5 ]# m+ U. b* G& s; K) I$ r公仔箱論壇青蔥三條
B- H4 ?0 ?- m3 G5 m& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑六片
0 `4 D" a7 p+ r% c5.39.217.77五香粉四分一茶匙5.39.217.77- a7 a) c" p! j! S) ?9 h: ^
生油二湯匙9 R! e6 j0 Y1 U& G; m
8 `% s! q0 S! W( \【醃料】:5.39.217.778 l L% Y# [8 H
紹酒半湯匙8 y2 J8 c3 y; ~
幼鹽三分一茶匙
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/ F5 z" Y7 k- l& Q5 T2 k4 F【蛋漿】:; j: ^8 l5 y# }1 b- U' B. A
雞蛋一隻
: Y J5 @7 c, @ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉一湯匙
5 @* d1 t. N% I生粉一湯匙 i9 `" H8 F" U- ]
清水一湯匙（把以上用料拌勻成糊狀）
, W+ O/ C" s' f# P" e# ^9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.770 s- g1 x, s: W$ p
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* B9 k& s5 ?: ^ B1 ~+ V, Y【作法】： $ D; j; y: x+ j" R
(一)青荵洗淨，切碎。薑洗淨，切幼粒。5.39.217.77, _# M, @) T) X3 i$ T" Q4 H
(二)肉蟹洗淨斬件，瀝乾水，加醃料醃十五分鐘，去醃汁。
6 ~0 l4 |0 u% Q% [5.39.217.77(三)蟹沾上蛋漿，放入滾油中炸至金黃色（熟透）撈起。公仔箱論壇" T6 W% v5 D; m
(四)燒紅鑊落油，爆香薑、青荵，落五香粉兜勻，加入蟹炒勻上碟。5 v, m1 a8 t! x W" j& E2 M
0 i1 O" f2 o/ B2 J6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 iceorange 於 2008-7-7 09:32 AM 編輯 ] |
發表於 2008-7-7 10:28 PM
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