在日本廣島有三十多間分店的拉麵連鎖店Bari-Uma，最近來香港開設分店。最特別是打正旗號推出辣味拉麵，煮湯時會將三種辣度的秘製辣椒油，放入豬骨湯底一同熬煮，再加入原隻辣椒乾，香辣滋味。
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' c+ j) \) G$ A, ~# v9 N5.39.217.77少年食神Michael實地吃過，盛讚辣味拉麵的辣度剛剛好，刺激卻不嗆喉，味道令人上癮。拉麵用厚切叉燒也值得一讚，滷水浸完再炙燒，濃烈肥腴的滋味勝過坊間許多拉麵叉燒。來到柯打辣味拉麵，可免費吃木筒裝抹茶或芝麻雪糕一份。5.39.217.77. i- A5 N4 U F8 l; a* I9 N; y0 Y
- c9 r( I* i# {# W5 D b$ xtvb now,tvbnow,bttvb該店的煎餃子依日本傳統做法，底層有脆皮，非常香口。炸雞可選擇加入辣汁，外層香辣內裏嫩滑。4 w9 d' h+ d) E; f2 `" M
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最有趣是拉麵店設兒童餐，有兒童版的Kitty或Thomas火車拉麵，隨餐附送日式木製玩具，甚為划算。
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$ {: P! u/ i# e( V( V/ M5.39.217.77辛辣炙燒豚肉拉麵$88
) w$ H8 A8 ?9 v辛口燒餃子$38
W6 O3 H- A- r* @" u( x2 J! Ktvb now,tvbnow,bttvb辣汁唐揚炸雞$38! k2 ~8 G$ E/ L+ {) q; c' `6 G
抹茶／芝麻雪糕（原價$28）2 @% z9 L/ d0 Z4 i& \! ^) O U
子供醬燜雞搥湯拉麵$55
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Bari-Uma廣島霸嗎拉麵2 `4 ~3 _" C2 n( y1 s
地址：香港銅鑼灣登龍街永光中心& y* h. u. S& f
營業時間：11am-11pm、公眾假期前夕11am-1am |
發表於 2015-12-16 04:34 AM
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