在日本廣島有三十多間分店的拉麵連鎖店Bari-Uma，最近來香港開設分店。最特別是打正旗號推出辣味拉麵，煮湯時會將三種辣度的秘製辣椒油，放入豬骨湯底一同熬煮，再加入原隻辣椒乾，香辣滋味。tvb now,tvbnow,bttvb/ r. g$ g0 ?, Y/ Z. W1 K( c
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少年食神Michael實地吃過，盛讚辣味拉麵的辣度剛剛好，刺激卻不嗆喉，味道令人上癮。拉麵用厚切叉燒也值得一讚，滷水浸完再炙燒，濃烈肥腴的滋味勝過坊間許多拉麵叉燒。來到柯打辣味拉麵，可免費吃木筒裝抹茶或芝麻雪糕一份。公仔箱論壇+ @) k$ b; q7 ^
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該店的煎餃子依日本傳統做法，底層有脆皮，非常香口。炸雞可選擇加入辣汁，外層香辣內裏嫩滑。
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. M1 S5 E: [# L; p) l最有趣是拉麵店設兒童餐，有兒童版的Kitty或Thomas火車拉麵，隨餐附送日式木製玩具，甚為划算。5.39.217.775 E4 l1 l {5 m
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辛辣炙燒豚肉拉麵$888 s3 B+ P, M$ Z4 }8 K! V
辛口燒餃子$385.39.217.77 A' s' K+ e5 P& ?: X- C
辣汁唐揚炸雞$385 c! W" [# _$ o# k4 U, `7 w8 p K; P
抹茶／芝麻雪糕（原價$28）tvb now,tvbnow,bttvb* D- b6 K/ C' q3 X7 M
子供醬燜雞搥湯拉麵$55
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- w" u1 Z# C0 v6 {! ^+ c公仔箱論壇Bari-Uma廣島霸嗎拉麵5.39.217.773 h! t$ e0 y6 f" z9 U
地址：香港銅鑼灣登龍街永光中心. K# D) F* w5 W1 P ] T
營業時間：11am-11pm、公眾假期前夕11am-1am |
發表於 2015-12-16 04:34 AM
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