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[食肆地點] 排長龍食醬油蟹蟹缸

本帖最後由 nt1972 於 2015-12-6 04:37 AM 編輯 0 R9 t: u. m' Z2 w" ]( @

9 V3 B: ?9 M+ q, D9 Q2 E$ r- ntvb now,tvbnow,bttvb裝潢平凡,地方屈質,但人氣不絕,每晚排長龍,都為醬油蟹而來。蟹必須兩日前預訂,規矩耐人尋味,訂了蟹不等於有位,因訂位只限周一至周四,如訂枱滿,訂蟹後便要來排隊等位。
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招牌醬油蟹有水準,只取韓國西海群山海域的藍花蟹,每隻約300克,只取蟹乸,肉質鮮甜,蟹膏滿瀉,醬油鹹香,拌白飯及紫菜來吃,無與倫比。tvb now,tvbnow,bttvb% g1 s" W2 g! j; V, ^# f
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做法也講究,以秘製醬油把生蟹浸兩天,調味恰到好處。製作繁複,價錢 合理,每客(兩隻)才不過$258。
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另有分店在佐敦吳松街,同樣有醬油蟹供應,知道的人不多,不用排隊。tvb now,tvbnow,bttvb; D8 Y6 q1 D! m: h
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推介:醬油蟹$258/2隻、人參雞湯$108、芝士年糕蒸牛骨$245
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醬缸2 {3 e2 A, ^6 V' A
地址: 佐敦庇利金街53號地下
$ b, w0 T) b! o' U公仔箱論壇營業時間:11:am-3pm 5:30pm-11pm(星期日休息)
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