[中式食譜] 牛小排丼

gtr0204

5.39.217.77! w7 U2 T+ W. Y& p+ x2 @7 ` 0 \& m, H; R0 b7 Q6 t) p+ P' X2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

【材　料】 牛小排 90公克 洋蔥絲 60公克 甜豆 20公克 醃蘿蔔 20公克 白飯 1碗 【調味料】 奶油 5公克 味醂 1大匙 醬油 2茶匙 柴魚汁 50㏄ 【做　法】 1.洋蔥切絲；牛小排切適當大小，備用。 0 c8 m7 t, [; u% h( u: b 2.取一平底鍋，熱鍋後轉小火，加入奶油融化。 5 v* x* y- u1 N 3.將作法1的牛小排放入作法2的鍋中，轉中火煎至兩面微焦後，取出牛小排備用。5.39.217.777 k0 a. A. {6 s( ] 4.將作法1的洋蔥絲放入作法3的鍋中，轉小火炒香洋蔥絲後，加入甜豆、柴魚汁、醬油及味醂，轉中火煮至湯汁滾沸。   l; q( Z" X' d& p 5.將作法2的牛小排放入作法4的鍋中，續滾約1分鐘即關火。$ U. \1 u; I! w+ V, L 6.將作法5的所有材料盛至白飯上，再放上醃蘿蔔即可。

fz007

thanks

tonyyyf

thank you very much