材料
- s* \9 a: y D6 S9 i: }+ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛尾（切段） 1斤、海帶（已浸） 2塊、黑豆（已浸） 120克、桂圓肉 77克、薑 2片、大葱 1條、水 12碗、味噌 1湯匙、鹽 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙
+ k) a0 d: W ~/ F2 l4 o1 z公仔箱論壇( Y6 O8 D- I' @* i. V2 q/ s- Y
5.39.217.779 d H9 D6 d Q. C+ e
做法
- j* z' M% x( H6 k }& Itvb now,tvbnow,bttvb1.鍋中加水、牛尾，開大火煲滾至血沫浮出，盛起備用。海帶切塊；大葱切段。
, I! ~: P8 u* v7 }/ Z
1 _/ Y9 g/ @+ v) P; Ntvb now,tvbnow,bttvb2.煲滾 12碗水，加入牛尾、薑、大葱和紹興酒，加蓋，以大火煲 5分鐘，放黑豆和味噌，加蓋，再以中細火煲一個半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I* o+ t4 k' F, Q4 l/ B
u7 m; j* @; g7 L! C, Q# Htvb now,tvbnow,bttvb3.加海帶、桂圓肉，再加蓋，以細火煮 15分鐘，最後加鹽調味即可。
+ F7 }- H; m$ ^' D. a9 S- ?! X4 j% I5.39.217.77
. P8 I: P. N; n/ y- Q4 htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 [2 g& {. ^) Y" A
貼士3 g* \- e7 M. p9 b
牛尾一定要先汆水，可以減少膻味。
q( m; z3 }) X. { |
發表於 2011-8-3 06:17 AM
| 