[中式食譜] 高纖黑豆海帶牛尾湯

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材料
  v& S& s0 s2 X( H7 ?2 Dtvb now,tvbnow,bttvb牛尾（切段） 1斤、海帶（已浸） 2塊、黑豆（已浸） 120克、桂圓肉 77克、薑 2片、大葱 1條、水 12碗、味噌 1湯匙、鹽 1/2茶匙、紹興酒 1茶匙5.39.217.77% a/ s& b. W! G2 i" G3 V( |

8 W, u4 C' w. T9 T5 w. T+ ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77% w0 z; g0 X' I* n; \8 G
做法) J  _: p  }8 L5 y9 ^( K
1.鍋中加水、牛尾，開大火煲滾至血沫浮出，盛起備用。海帶切塊；大葱切段。
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' C1 p% n# }; }& |- H5.39.217.772.煲滾 12碗水，加入牛尾、薑、大葱和紹興酒，加蓋，以大火煲 5分鐘，放黑豆和味噌，加蓋，再以中細火煲一個半小時。
" F) m+ Y8 t! F/ f3 ~! F9 h( r公仔箱論壇
) `1 d1 h; u# m3 ]7 ^& I$ @) _5.39.217.773.加海帶、桂圓肉，再加蓋，以細火煮 15分鐘，最後加鹽調味即可。5.39.217.77' G( ?$ M* z+ [' T: d
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貼士
  ~2 C/ J7 F# l% T, Itvb now,tvbnow,bttvb牛尾一定要先汆水，可以減少膻味。
; F# J7 C) A  B8 N! s. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。