[中式食譜] 奶湯鱸魚鍋

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【材　 料】
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/ p& }* l$ f  F; itvb now,tvbnow,bttvb鱸魚 1尾
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! m; U6 q6 v; H6 e  T. ]+ atvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c. S) n/ d, n: F

& D5 b9 O8 x0 A  @2 htvb now,tvbnow,bttvb荷蘭豆 10根5.39.217.778 g, {" E+ r$ k6 M# q. ~0 x

& `( H  H' s# F" _+ F5 B" E公仔箱論壇水 600㏄tvb now,tvbnow,bttvb, c. J& p% x* B0 J+ ?1 g! L: Q% H

! C$ V$ b' u: R: D, r: U5.39.217.77【調 味 料】5.39.217.77, ?0 W" f0 N8 c- a+ `
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鹽 1/2茶匙1 y2 i. ]/ [/ R$ f: k. H
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米酒1茶匙
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胡椒粉 1/2茶匙! l: y' o; \0 B+ W; @3 c2 S! }

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【做　 法】5.39.217.77# J1 u: t1 @. \# v7 R
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1.鱸魚清理乾淨，切大段備用。
2 n* D4 {( y# \* T, u1 ~8 itvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入2大匙油，放入作法1的鱸魚段，兩面各煎1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 q; j5 A8 i! k. @
3.加水、所有調味料以中大火煮7至8分鐘，加入洗淨之秀珍菇、荷蘭豆，煮沸即可。