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【材 料】
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( q" L7 C/ X2 }3 H0 \tvb now,tvbnow,bttvb鮮魚 1尾
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薑片 30公克
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青蔥 2根& n& E0 o( h% E/ _
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水 250㏄5.39.217.77' }) U! p) o% z$ r3 ?
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb% y) D+ _& T' X7 _6 s
4 _1 s' m9 [0 [( t' o6 K6 n. U8 ~公仔箱論壇鰹魚醬油 6大匙
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味醂 3大匙
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2 e/ i1 F, {3 Z6 V+ h1 ]! e4 m公仔箱論壇米酒 5大匙tvb now,tvbnow,bttvb( i& W D T1 e; F$ Q B9 B; b
. @4 i9 W2 s) r& ]& A; e4 a糖 1大匙# @! Y( i( ] d& ~- r! W
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【做 法】
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5 M* i1 O9 O: g公仔箱論壇1.鮮魚清洗乾淨，再魚身靠近背部肉多的地方，劃交叉刀深及魚骨備用。) P! u, ?* N1 b
2.取鍋，加入薑片、蔥段、水及所有調味料至沸騰。
3 v) M9 R. g% A0 d( G Q! @- c4 @2 B5.39.217.773.放入魚以小火煮約7至8分鐘即可。
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發表於 2012-8-27 01:33 AM
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