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已烚熟薯仔 270克、雞蛋 1隻、小番茄 6粒、芝麻菜/沙律雜菜各適量、洛克福芝士 Roquefort 10克、檸檬香味橄欖油 4茶匙、羅勒碎 1茶匙、阿麻籽麪包 1個 沙律汁︰檸檬香味橄欖油/士多啤梨醬各 1茶匙、法式芥辣/鹽/胡椒粉各適量% h! L# _3 k/ n. {3 L4 b; ^9 d
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做法8 w8 s# Z) D3 X% z- l3 _3 a+ u/ p
1.將薯仔去皮，連烚熟的雞蛋拌勻成泥茸狀，混入芝士及橄欖油拌勻成薯泥。
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2.將沙律汁料拌勻成為沙律汁。沙律雜菜及芝麻菜分別加半湯匙橄欖油拌勻。5.39.217.77' t8 H1 o0 u8 a: s
B5 y7 s; v& V8 S! [' p) h3 T+ M3.麪包切片上碟，放上薯泥、沙律菜及芝麻菜，伴上番茄及沙律汁，灑上羅勒碎即成。 tvb now,tvbnow,bttvb/ O; U0 G6 g* e
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發表於 2010-3-4 06:02 AM
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