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[中式食譜] 紫米粢飯

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- B" U1 P+ V8 R* ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
1 F% z8 j: n& A5 ]1 c; \* ^糯米 450克、黑糯米 66克
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9 I; h7 N) {& O6 W% x6 Z餡料
' w& L& O5 y: @: T# M  f3 o* u公仔箱論壇冬菇 8克(浸軟切絲)、秀珍菇 84克(切絲)、荷蘭豆130克(切絲)、雲耳 10克(切絲)、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克(切絲)
# i" p, V" s' X: HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b$ E  Q9 g2 ^5 M/ Rtvb now,tvbnow,bttvb調味枓公仔箱論壇8 F! m- b1 m( N/ F
糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
3 ~. Z) e8 w" O/ U' qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 n. P1 D! [5 r8 i% s: v# y- Y

/ S2 I6 u8 O( ]% u  A做法
9 D' P2 Z, m( B' Q6 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾適量水,放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水,盛起過冷水後瀝乾。
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' E+ A3 ?7 J$ D8 S/ t  t7 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將(1)加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。
$ m! E! d" \2 a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t" ]( D0 c  W6 S8 u0 S
3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時,然後隔水拌勻。5.39.217.772 k, }$ C5 e2 c* p+ [
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4.將紗布鋪入蒸籠,放入( 3)用中火隔水蒸 40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  q. C' _' }% c& d/ t8 e4 P- E& P
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5.將醃好的餡料放入鑊,用中火隔水蒸20分鐘。
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+ }, H+ N  I' s( W3 V' ?公仔箱論壇6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板,再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。公仔箱論壇7 F' \- }" a  f/ s/ B2 I/ Q' r
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7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面,把保鮮紙四邊拉起,將餡料包裹在糯米飯中,用力壓緊糯米成卷狀便可。
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