: p! n( Y: z6 w! E# ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {* I0 a# s) u" d7 e8 @+ u* P
材料+ N& _. d0 P3 @9 _
糯米 450克、黑糯米 66克
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餡料
2 \. i+ v8 C- }. O& F S冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）
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調味枓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e3 F& O# `1 j. q& z6 s' r" y
糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb3 K$ g, p, U2 h. a* k" l1 c5 W
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做法
6 X7 i" V( T: i$ i0 A4 K% _0 \tvb now,tvbnow,bttvb1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。tvb now,tvbnow,bttvb" G0 n, [0 i- a2 B- }: f
; I2 a z* J4 h2 C* o- x4 F4 ttvb now,tvbnow,bttvb2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。
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3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。# }$ Y9 `# l/ E) D- u' S0 Y% w
4 I: j- `9 E( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。
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4 R3 @! {4 H# p9 V4 y: R7 V" N5.39.217.775.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。公仔箱論壇 A$ j# ]# B! D: j7 ]
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6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。
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1 H3 [2 c9 H, F' o/ i7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。5 [2 q2 J/ ]1 s, Z! I3 e, U. q+ L
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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