[西式食譜] 芝士火鍋

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  k  U8 Z& R3 G" Z( H* y+ K1 ]公仔箱論壇火鍋配料亦可選用牛柳粒、西蘭花、椰菜花，但蔬菜類宜先用滾水烚腍。8 Y7 p' N( o: _0 K( Z

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材料/ J# g) y! X$ ?  j8 ~- G& y
格魯耶爾芝士 320克、伊文度芝士 320克、蒜肉 5克、白酒 900毫升、粟粉 50克、櫻桃酒 30毫升、豆蔻粉 3克、紅粉 3克、法包粒適量  p7 p; J" ]# o8 r, u- @

8 X7 _; r+ T! p" t1 d: g: `& A7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.779 w1 B% t. K/ U) [
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1.開細火將煲稍為燒熱，用蒜肉塗抹鍋的內壁，加入白酒用大火煮滾後轉中火。
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3 F! p% R& K2 S- L1 u5.39.217.772.將格魯耶爾芝士及伊文度芝士刨碎，加入粟粉拌勻，倒入（1）內，其間不斷攪拌，用細火煮至芝士完全溶化。2 d* s- M. U' R

, f" P. @4 c; p; ]$ f% z- H4 N, G3 w3.然後加入紅粉、豆蔻粉及櫻桃酒，用細火煮至呈糊狀，倒入火鍋內。4.將法包粒蘸上芝士漿後即可食用。
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