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材料5.39.217.776 x* d( o9 t2 F7 R* O# H* b4 \
雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙
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做法：# f& M2 f ^, {7 _! s Q. t& x4 M
1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。6 w6 w" E3 K' O$ c# ~
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2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。
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' s% L( h* @3 C! n5 _3 L3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
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; [+ K! n5 o% e/ {公仔箱論壇4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i5 [6 F( B8 |9 W0 Q. w
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可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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