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# G2 R8 E0 Z, `) p9 f0 o2 q材料
6 U0 j+ G v: e* c6 H公仔箱論壇雞 1隻、薑 10片、葱 4棵、七味粉 1/2湯匙、味椒鹽 1湯匙
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做法：公仔箱論壇4 W8 o9 r1 D! E9 E
1.將雞洗淨，去掉肥膏及去淨雞肺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `: ^* [8 h. q) Z' P+ S. O
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2.大碗內放葱及薑，加水至大半碗，放入雞浸半小時。tvb now,tvbnow,bttvb( c; x! w+ n* ?; _" K; j
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3.取出雞抹乾水份，加味椒鹽和七味粉為雞按摩，醃半小時。
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0 S6 x; Q8 l2 W- p. ~6 E' |tvb now,tvbnow,bttvb4.將雞放在已鋪錫紙的焗盤內，放入已預熱的焗爐用 180℃焗 1小時即成。2 e9 x* H% l2 A
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可以用龍崗雞，雞皮較厚，焗出來皮會香脆些。
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發表於 2010-2-15 05:34 AM
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