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材料5.39.217.77& B4 {9 p& F& z, X9 Z* i- R! g/ D
澳洲罐頭鮑魚 2隻、幼麪 1個、蘆笋 2條、老雞 1/4隻、豬赤肉 6両、冰糖少許、乾葱 2粒、葱 2棵
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做法
$ g( @- F# `8 o7 u公仔箱論壇1.將原罐鮑魚放入滾水中用大火煮或隔水蒸4小時。
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, E5 w/ C0 x5 [) a- }% y) K$ X% u" T2.將乾葱及已切段的葱放入煲，加豬赤肉及老雞煮滾，再加煮好的鮑魚，連汁一起用中火燜3小時，加冰糖煮至溶。
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9 S, O1 v8 f- r& K公仔箱論壇3.蘆笋灼熟上碟。麪烚熟瀝乾水上碟。
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% f N, F* G8 F( b1 u) H( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.盛起鮑魚上碟，於罐頭內取適量鮑魚汁用細火煮 1分鐘至稠身，淋上鮑魚即成。
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貼士
; ~! k' \- b; |: L: F8 j0 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想慳爐火，可將原罐鮑魚放入真空煲內先煲至滾，再焗 4小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d" v1 r x/ N! v
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發表於 2010-2-14 05:13 AM
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