[甜品] 焗雜莓沙巴翁

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$ W3 @6 j+ g& R- Q! I材料- j& G9 D! G' c, a" T
櫻桃 10粒、藍莓 16粒、紅桑子 6粒、黑桑子 6粒、醋栗 10粒、冧酒 2湯匙、糖霜 2茶匙、薄荷葉適量熱5.39.217.771 j. c; R. z* {; n* i% t7 N. R
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沙巴翁汁tvb now,tvbnow,bttvb& {7 f9 h5 s: Y' l
蛋黃 2隻、水 75毫升、糖 25克、鮮忌廉 30克公仔箱論壇5 O4 k2 g  X4 a* n) G4 e; w3 R

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1 W9 \2 h" U# n, P0 z, j5.39.217.77做法
. b4 t' a9 S8 Q3 ^* ~+ b2 _1 a# q: h3 i公仔箱論壇1.將櫻桃、藍莓、紅桑子、黑桑子、醋栗、糖霜及冧酒輕輕拌勻，放入焗盤中。5.39.217.77' i( G7 V, `% K5 J
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2.將蛋黃加糖及水後坐入熱水，打至幼滑，再加已打起的鮮忌廉拌勻。
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3.將（ 2）加入（ 1），放入已預熱 250℃焗爐用上火焗 3分鐘至面層金黃，最後灑上少許糖霜，放上薄荷葉作裝飾即可。
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