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: p: ?2 z, d( o3 D材料
7 @9 e+ A8 g+ Q) Y- H- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。田雞腿 8隻、雞蛋 1隻、麪粉 100克、麪包糠 100克、沙律雜菜 20克、鹽/胡椒粉/西芹葉/紅椒粉各適量
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黑醋沙律汁公仔箱論壇- T( K7 l5 s, G. M) P( x2 Q
黑醋 1湯匙、橄欖油 3湯匙、鹽/胡椒粉各適量
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# `0 h8 K& g$ I7 d, |' A$ a做法 $ V1 n0 }/ h3 D* R* a% _1 v
1.將鹽、胡椒粉、紅椒粉及西芹葉加田雞腿拌勻醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L" |8 V/ x6 r7 V
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2.將雞蛋打拂；田雞腿拍上麪粉，蘸上蛋漿，再滾上麪包糠，放入滾油略炸，盛起放在廚紙上攤凉。
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9 X% l0 m' V9 E2 v) ?5.39.217.773.將田雞腿再次放入滾油炸至熟透，然後盛起。
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- `) I' M1 p) W; R4.將黑醋、鹽、胡椒粉及橄欖油拌勻成醬汁。( @- z0 k9 T' ]9 N* T" R
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5.將沙律雜菜放上碟，放上田雞腿，最後淋上醬汁即成。
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3 g& d8 j: }$ ^% I6 t' ~/ a6 W公仔箱論壇田雞腿略炸後盛起攤凉，再放入油炸第二次至熟，會脆得多。
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發表於 2010-2-11 05:29 AM
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