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花生醬 80克、糖粉 70克、生油 50毫升、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/4茶匙、麪粉 150克、蛋黃 1隻、花生適量公仔箱論壇; l1 m* D! N' s: r6 U
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做法
. M2 m5 H/ d9 J, P/ O' O1.將生油及花生醬放入碗，再慢慢篩入糖粉拌勻。
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2.將麪粉、鹽、泡打粉及梳打粉一同過篩，然後與（1）拌勻，倒上枱略搓勻。5.39.217.77 S8 s* P: s! @! j
2 D# q! r# }" u4 O/ g3 m公仔箱論壇3.將麪糰分成小球搓圓，放上已鋪有牛油紙的焗盤，略為壓平。
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% i$ d/ U4 V% x# Y公仔箱論壇4.把蛋黃拂勻，掃上花生酥表面，再放上一粒已焗過的花生。
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% z/ N$ ^$ d3 {5.將花生酥放入已預熱至 180℃焗爐焗 18至 20分鐘即可。5.39.217.77- B# ~; P9 g7 O7 `$ p+ b
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發表於 2010-2-8 05:27 AM
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