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1 u3 c2 t3 H6 [0 t! ~. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：小带鱼两条清理乾净去头尾切约六厘米的段，甜椒丶青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五丶六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。
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7 F( y/ i! F+ V1 E做法：2 C, [) I3 ]) e3 H' x
L# G) d% h7 [% n/ [8 f5 i1 将锅置火上，放油烧至六丶七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。+ |- h6 r1 V. k
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2 锅内留一定量的油烧至三丶四成热，放入姜丶蒜片和葱段炒出香味。
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" e d: G( B) l' L9 W8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸後下老抽丶盐丶鸡精。tvb now,tvbnow,bttvb+ \' q- M' T4 ?5 j5 u k5 T
) y: a0 D3 @' z" ~' e, P8 Y- e0 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 W; [ c, L6 H) d7 E
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2 L6 a5 A i+ ]7 j" E公仔箱論壇下带鱼段，中火烧约五分钟後，放香油丶勾芡铲匀。
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發表於 2010-2-7 02:23 PM
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