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以前 要 吃 日 本 番 薯 做 的 小 吃 或 甜 品 ， 選 擇 不 多 ， 最 出 名 是 麻 布 茶 坊 。 今 年 可 不 同 了 ，美 心 麵 包 的 番 薯 包 、 日 本 番 薯 大 福 Mochi 、 亞 月 家 的 大 判 燒 … … 花 多 眼 亂 ， 番 薯 迷有 福 了 。
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最 新 番 薯 大 判 燒 $9/ 原 味 ， $10/ 抹 茶公仔箱論壇; @& V, }9 V3 w0 m( g% r; R
大 判 燒 一 般 只 有 紅 豆 和 吉 士 餡 ， 但 冬 天 日 本 番 薯 當 造 ， 亞 月 家 乘 時 推 出 番 薯 餡 大 判 燒 ， 限 量 在 沙 田 店 供 應 。 & G2 X' D3 X5 P; k4 f
1 g: D6 E/ J+ \( H. J5.39.217.77由 日 本 師 傅 製 作 ， 外 層 鬆 厚 軟 熟 ， 內  番 薯 泥 極 軟 熟 ， 味 道 香 甜 ， 番 薯 味 香 濃 。 原 來 餡 料 用 上 宮 崎 和 金 時 兩 種 番 薯 來 做 ， 前 者 香 ， 後 者 甜 ， 配 搭 圓 滿 。 公仔箱論壇# T2 \; Y+ V% k# p
7 ]/ Y+ n+ N% z! f( R亞 月 家 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^( ~+ H$ ^8 K6 J' `
地 址 / 沙 田 新 城 市 廣 場 一 期 2 樓 city'super
$ q7 w& C' i' h8 s) Q電 話 / 2603 3488公仔箱論壇, k* O7 ^( S( C9 ~7 B- N
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$ i" n" ?6 C' x& O, R7 h5.39.217.77熱 辣 辣 蒸 番 薯 $8/100 克 ( 每 個 約 $16)
- ~# Q1 I' M: M7 B紫 皮 番 薯 如 小 山 般 放 在 蒸 爐 上 ， 熱 氣 氤 氳 ， 燙 手 又 燙 口 。 用 宮 崎 番 薯 ， 聞 得 到 香 甜 的 番 薯 味 。 入 口 粉 狀 無 渣 ， 較 乾 身 ， 甜 度 不 算 高 。 ( 亞 月 家 )
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# h- U2 ]7 b0 i& j) H' F' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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) J" ?3 \' C( |9 N( M/ J& q; {$ R公仔箱論壇即 叫 即 炸 番 薯 天 婦 羅 $12/ 碟
; K8 R: }6 M3 E用鹿 兒 島 的 紅 皮 黃 心 番 薯 。 事 先 蒸 至 半 熟 、 切 條 ， 收 到 柯 打 後 即 叫 即 炸 。 番 薯 不 是 生炸 ， 慳 回 時 間 ， 也 易 控 制 火 候 ， 炸 得 金 黃 香 脆 不 易 焦 黑 。 入 口 有 番 薯 香 味 之 餘 ， 更有 種 獨 特 的 芳 香 。 因 這 店 請 來 日 本 名 廚 調 校 天 婦 羅 漿 ， 當 中 加 了 秘 製 木 魚 汁 之 故 。
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$ G4 S: m; Y) X9 H公仔箱論壇天 菜 + y& A% T6 B+ Y- q
地 址 ： 觀 塘 apm 一 樓 cookedDeli
& @5 p3 o* D) a' {/ i/ e電 話 ： 2705 6111
$ U- n' j# P5 A: R# O1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @* u) M9 q, k7 m
, H) B% c9 j. F3 W9 z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb1 G9 m! C* h" _+ W5 n1 k! z: W
! ]* | B2 n" W, @) U! r公仔箱論壇原 始 燒 番 薯 $20/ 碟
, Y2 H- i% H& G; F3 I5 ]! Y5.39.217.77燒得 微 焦 ， 將 宮 崎 番 薯 的 糖 分 也 逼 了 出 來 ， 傳 來 一 朕 焦 糖 香 。 入 口 卻 是 鹹 的 ， 原 來 師傅 在 燒 番 薯 前 先 撒 上 鹽 、 燒 時 再 掃 上 薄 薄 的 牛 油 。 原 理 就 像 吃 西 瓜 時 撒 上 鹽 一 樣 ，鹹 鹹 的 味 道 更 能 突 出 番 薯 的 原 味 ， 好 吃 。
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一 門
1 j, L$ q. z! s" r( t' s地 址 ： 銅 鑼 灣 軒 尼 詩 道 502 號 黃 金 廣 場 4 字 樓
5 u- ^/ h+ b9 G |( ?% O7 N電 話 ： 2504 3313
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4 n2 Y; [$ U. I+ m, A$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 h/ f$ e1 a y
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/ I9 L2 w) F' p平 民 大 番 薯 麵 包 $7/ 個
* N) z; z) E7 e! R6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。坊間 很 多 麵 包 店 也 有 番 薯 包 ， 但 不 是 間 間 也 捨 得 用 日 本 番 薯 ， 美 心 的 Maxim'sDeluxe 是 例 外 。 麵 包 上 撒 上 可 可 粉 ， 外 形 像 真 番 薯 一 樣 。 麵 包 很 鬆 化 。 中 間 滿 滿的 番 薯 蓉 用 千 葉 縣 番 薯 ， 番 薯 香 味 出 奇 地 濃 郁 ， 且 不 太 甜 。
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% J" M5 Y( H2 J+ S1 `4 n* C( y9 wMaxim's Deluxe
$ T! L0 `' Y* Q4 N地 址 ： 荃 灣 城 市 花 園 2 期 地 鋪 8 號 ( k' K: L9 @- Z/ t2 t
電 話 ： 2419 71552 {% M3 L& m+ f) o. ]! ?5 M
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! h, c4 n: B' T0 c2 h: Z2 h; Y9 [+ K公仔箱論壇人 氣 番 薯 雪 米  ( 甜 薯 $14/ 個 、 紅 芋 $13/ 個 )5 \' k# Z$ K5 s
新近 的 日 本 過 江 龍 Mochi Cream 推 出 兩 款 ， 分 別 是 黃 色 甜 薯 和 紅 芋 兩 種 番 薯 Mochi 。黃 色 甜 薯 用 德 島 縣 的 鳴 門 金 時 ， 紅 芋 則 用 沖 繩 的 紫 心 番 薯 。 雪 米 外 層 入 口 煙 韌 ， 甜 薯 的 味 道 較 甜 香 ， 糖 分 較 高 ， 但 番 薯 味 則 以 紫 心 的 紅 芋 較 濃 郁 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g2 O4 Z- d2 `: z
; v) ?. F+ L- l7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Mochi Cream7 \; C* o& {2 q
地 址 ： 銅 鑼 灣 崇 光 地 庫 2 樓 29 號 鋪
. U3 M- f9 ]. ~: ]' g9 _* d電 話 ： 2833 8338 |
發表於 2009-1-13 01:17 PM
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