料 魚肉2兩
4 j0 D5 W& g* Z0 m/ Y8 F# Etvb now,tvbnow,bttvb蝦仁3兩; x- n+ ]! a4 A: f& t
中卷1尾
! U5 n+ K. J2 q, } t6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋豆腐1盒" E' f' k `/ r9 z" m8 B4 n
蚵3兩
6 K7 Z5 h1 @) L8 e; }蔥2支
" c, _: D* F4 ~: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑50克
) @- o+ A& S1 _" z蒜50克
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調味料 豆瓣醬2大匙
* s- P) U. C j公仔箱論壇酒釀1大匙
8 W: ~7 o1 O/ b- r公仔箱論壇酒1大匙
+ h6 @ F" Z( B" l; x7 b/ r6 ]! `5.39.217.77鹽少許7 n3 E4 I i% S* x, f" Q
糖1茶匙5.39.217.77) d. [2 a f* H5 T3 r
2 ~; j1 u' B" V/ S7 x9 ^) j作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用tvb now,tvbnow,bttvb1 P( @, f0 T, z* I1 E
8 o/ `: w+ F1 Jtvb now,tvbnow,bttvb作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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