[中式食譜] 乾燒茄汁明蝦

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《食材》明蝦，蔥薑粒公仔箱論壇$ e# T0 E9 K4 }

6 m9 m* u# R" E% f( Z- \% c7 m5.39.217.77《調味料》醬油，蕃茄醬，米酒、太白粉、雞粉，五種調味料調成一碗。 （醬油，蕃茄
! b" q8 E' w$ C! g6 J# ktvb now,tvbnow,bttvb醬和米酒的比例是1：4：2）
% T% e9 q9 o8 |$ R! P4 g公仔箱論壇5.39.217.775 N3 J6 }# `% d& ^+ L. W5 C/ ^
《作法》
3 K* s: T1 u  b: Z7 ]* A公仔箱論壇1. 起油鍋，將去泥腸的蝦子兩面煎紅。公仔箱論壇. a7 ]$ ?; H; [3 P& w3 U; F. g( V
2. 倒入半碗的調味料，炒勻。醬汁快乾時，再放入剩下半碗的調味料，灑上蔥薑，至濃! W* A/ s4 ^- H# j! E/ o
稠後即可起鍋。如果不夠鹹，可以灑些鹽巴提味。