[中式食譜] 錦 繡 菜 粒 雞

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3 P/ Q8 ^; c4 S. t  F5.39.217.77材 料
' ?7 l$ E- F" w2 @/ _5 ktvb now,tvbnow,bttvb雞 髀 肉 280 克 、麵  筋 1 件 、 西 芹 / 粟 米 粒 / 甘 筍 各 40 克 、 油 2 茶 匙 、 薑 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 紹 酒 / 生 抽 / 粟 粉 各 少 許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r  T. x8 D# V1 P* _; t4 Y
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調 味 ： 蠔 油 1 湯 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙 、 鹽 1/4 茶 匙 、 水 2 湯 匙 、 粟 粉 1 1/2 茶 匙公仔箱論壇1 X& w: N( |4 }6 w/ j
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做 法
6 X% c8 S* p& D8 R公仔箱論壇1. 雞 髀 肉 去 皮 切 小 粒 ， 以 少 許 生 抽 及 粟 粉 略 醃 。
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- I6 q; O) l0 g( X2.麵  筋 切 小 粒 ， 汆 水 備 用 。
7 D" @& {  ^) }9 f1 A4 h+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n/ D3 V% o1 D) O4 d$ S
3. 西 芹 及 甘筍  各 切 小 粒 。
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4. 燒 熱 鑊 下 油 爆 香 薑 及 蒜 茸 ， 下 雞 肉 以 中 慢 火 煎 香 ， 再 放 入 西 芹 、 甘 筍 、 粟 米 粒 及 麵 筋 炒 香 後 灒 酒 ， 加 調 味 炒 勻 便 可 。5.39.217.774 {- E1 P2 d! f0 g2 d8 x) A

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