 持之以恆攝取燕麥、洋蔥、蘋果、鮭魚等食物 公仔箱論壇& o: ?9 H& Z* G; l. A/ d' c
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就可達到降低膽固醇效果 Z' `3 X4 E" j5 I. I2 f: T6 z P
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8 H+ h: y* l1 K) ?" z1 Y 根據捐血中心的分析，台灣人的血幾乎都「太油」了，膽固醇與三酸甘油脂過高更是中年人最普遍的問題，對健康將是一大隱憂。
$ R; _$ E* O, S7 ~6 ~+ l/ _公仔箱論壇 陽明醫學大學傳統醫學研究所兼任助理教授呂萬安醫師指出，其實，用飲食的自然方法，就可以安全降低血中膽固醇及三酸甘油脂，其中有九類食物最有效。 6 V& g" t, ~5 F! b; Q8 d; o
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呂萬安 醫師表示，膽固醇與三酸甘油脂過高都是「吃」出來的問題，他建議徹底改掉不當的飲食習慣，同時多攝取以下九類能降低膽固醇的食物，持之以恆、具體而行，短期內即可看到效果。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d4 G! m' }5 }
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 1.早餐吃一碗燕麥粥tvb now,tvbnow,bttvb& A" j4 X0 R6 [8 k* V9 u5 g
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每天早餐只吃1碗燕麥粥，持續8星期就可使血中壞的膽固醇濃度降低10％，好的膽固醇上升。燕麥中含有豐富的可溶性及不可溶性纖維，能在腸胃道中阻止膽固醇及脂肪的吸收，因而達到降低血中脂肪及膽固醇的效果。
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2.中餐吃半碗豆類
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) v/ O& J1 r/ l1 I2 c8 n3 i/ G公仔箱論壇 豆類都是又便宜、又安全有效的降血脂肪及膽固醇的食物，每天只要吃半碗豆類，可以在8周時間內使血中壞的膽固醇濃度降低20％。豆類食品含有多種降膽固醇的有效成分，其中最主要的物質要屬豆類中的可溶性及不可溶性纖維。 5.39.217.770 r' l/ T+ j. b: g8 _
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4 `' }( }+ ~% @$ ]1 p$ Stvb now,tvbnow,bttvb 3.晚餐吃三瓣大蒜
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" B# k6 u2 @ L: m/ c g1 X公仔箱論壇 每天吃3瓣大蒜，持續8周就能使血中壞的膽固醇濃度下降10％。大蒜不論是生吃或熟吃，在降膽固醇效果上都非常的好，大蒜中的含硫化合物可以直接抑制肝臟中膽固醇的合成，而達到降膽固醇的功效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i9 k/ _# a( { v
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! A- \/ ^$ ?* E( e" ~' {5 L 4.每天吃半個洋蔥
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洋蔥是價廉物美的保健食品，每天只要吃半個生洋蔥持續8星期，就能使血中的好膽固醇濃度增加20％，並降低血中膽固醇及三酸甘油脂。洋蔥以吃生效果較好，煮得越久降膽固醇的效果就越差。 tvb now,tvbnow,bttvb9 s$ Q( F# K5 M. a! T1 @
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' y& [( Z) ?2 ltvb now,tvbnow,bttvb 5.以橄欖油做為食用油 公仔箱論壇) c F& ? G: m9 I/ T7 z
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橄欖油可讓血中壞膽固醇下降，也會讓好膽固醇上升，能對心血管系統產生最佳的保護作用。選擇用冷壓方式萃取出的橄欖油最佳，以高溫加熱抽取的橄欖油，則易使油質變性致癌。
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3 X5 Y! X' A$ B( F, [7 V" H( Y; ztvb now,tvbnow,bttvb :035: 6.每天吃酪梨或蘋果一個
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0 Y# Q `, ?9 j! y- b; E3 l3 k) B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 g1 v. F% t; s, G+ m
酪梨中所含的脂肪是單一不飽和脂肪酸，因此對人體非常有益處。蘋果含有豐富的果膠，有降膽固醇的功效。 5.39.217.776 G/ s+ A$ M3 A( t$ e+ {; [: g- S
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:035: 7.每周吃二次清蒸鮭魚 5.39.217.77! a% _ K9 ^! `* h4 b
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鮭魚含 0mega3脂肪酸的量非常高，如果用烤及油炸的方式，容易造成脂肪酸變質，所以最健康的吃法是清蒸。 3兩鮭魚以清蒸方式每周吃2次，經過8周可讓體內的好膽固醇上升10％。此外，吃鮭魚也可以讓血中的三酸甘油脂下降。 ! r! n7 J3 ~# }) V5 C
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, j4 X2 x+ @# m# P :035: 8.每星期喝一碗薑湯
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將曬乾的薑磨成粉沖熱水喝下，薑中的成分「生薑醇」及「薑烯酚」可使高血脂病患中三酸甘油脂的濃度下降27％，而且使壞膽固醇的濃度下降了33％。 5.39.217.770 f- s9 x& t m
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/ z( V" v( G3 G公仔箱論壇 :035: 9.添加紅麴於菜餚中 5.39.217.77+ E+ |& O* C- n
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/ ~% n3 ?# g6 `6 J- R( w7 F 紅麴是古老中國的偉大發明，除了用作調味料和釀酒外，它還有降低膽固醇的醫療作用。科學家發現紅麴菌的成分Monacolin可抑制膽固醇的合成，更進一步發現其抑制膽固醇的合成的機轉。公仔箱論壇1 }& f' {& b& s% x+ [6 }( F/ [
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發表於 2008-12-20 03:20 AM
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