[健康資訊] 糖尿病患者食疗方法

(1)药粥。适合糖尿病患者食用的药粥有：
- z5 i# @% ]7 y9 B% n" x

豆腐浆粥(《本草纲目拾遗》)：粳米50g，豆腐浆500mL，食盐或白糖少许，先煮粳米，后加豆腐浆，至米开花粥稠，分早晚2次服用。适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* e6 c8 b) Z. J' Q) J6 c
/ @5 b7 P3 C- D
绿豆粥(《普济方》)：粳米50g，绿豆50g，共煮粥食用。绿豆有降血脂作用，适用于糖尿病伴高血压、冠心病者，若糖尿病肾病肾衰者不宜服用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v1 L' V! U% p0 y% ?
7 J- `" Y. {( J9 b1 `! L
赤小豆鱼粥(经验方)：赤小豆50g，鲤鱼1尾，先煮鱼取汁，后加赤小豆煮烂。适用于糖尿病水肿者。公仔箱論壇* P2 b2 K6 {; x4 B/ T! n
5.39.217.77! |. h3 ^/ U2 j  K
菠菜粥(《本草纲目》)：菠菜100～150g，粳米50g，煮粥食用。适用于糖尿病阴虚化热型。便溏腹泻者禁服。
0 R- A* {, r4 R  l
芹菜粥(《本草纲目》)：新鲜芹菜60～100g切碎，粳米100g，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压者。公仔箱論壇' H8 i5 t+ A- H* k6 y8 \1 X6 o' G! o

木耳粥(《鬼遗方》)：银耳5～10g(或黑木耳30g)，粳米100g，大枣3枚。先浸泡银耳，将粳米、大枣煮熟后加银耳，煮粥食。适用于糖尿病血管病变者，美国明尼索达大学医学院汉穆希密特教授认为，常食木耳可以减少和预防心脏病的发作。木耳有破血作用，糖尿病孕妇慎用。
tvb now,tvbnow,bttvb( b; z! A% x! {, X
萝卜粥(《图经本草》)：新鲜白萝卜适量，粳米50g，煮粥服用。适用于糖尿病痰气互结者。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P& r6 u* a+ H  z4 D0 D& {* ~

tvb now,tvbnow,bttvb7 v$ v. I. L  g
山药粥(《医学衷中参西录》)：生山药60g，大米60g，先煮米为粥，山药为糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥内食用。适用于糖尿病脾肾气虚、腰酸乏力、便泄者。

5.39.217.77) R+ g4 `' s3 B1 x5 |
胡萝卜粥(《本草纲目》)：新鲜胡萝卜50g、粳米100g，煮粥服用，适用于糖尿病合并高血压者。药理研究：胡萝卜中琥珀酸钾盐有降压作用。 / q) E1 k* J' k  p+ g
, ^% S0 V, h" N6 |- O( S9 d7 @' ^4 S

冬瓜鸭粥(验方)：冬瓜一个，光鸭一只，大米200g，香菇10个，陈皮3g。先将光鸭于油锅煎爆至香，用葱、姜调味，入粥煮烂捞起切片。食鸭服粥。适用于糖尿病合并高血压者。 tvb now,tvbnow,bttvb6 q! {* F6 c6 ^* r4 Y8 a8 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P( t3 e1 S; p; F3 s7 e

槐花粥(验方)：干槐花30g或鲜品50g，大米50g，煮粥服用。适用于糖尿病合并高血压、中风患者。槐花可扩张冠状动脉，可防治动脉硬化，常服用有预防中风作用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L) u' V& V9 g4 ~+ J

菊花粥(《老老恒言》)：秋菊烘干研末，先以粳米100g煮粥。调入菊花末10g稍煮一二沸即可服用。适用于糖尿病视物昏花者。菊花清肝明目，临床用于防治高血压、冠心病、高脂血症。
公仔箱論壇( _; u+ p' ~3 n
1 h2 S: S# V, u+ d( X3 I$ b  V
玉米粉粥(《食物疗法》)：粳米50～100g，加水煮至米开花后，调入玉米粉30g(新鲜玉米粉)，稍煮片刻服用。适用于各种糖尿病人。玉米含蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质，玉米油是一种富含多个不饱和脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收抑制剂。
5.39.217.773 {$ p8 h( g( Z' Y7 [. h: u
荔枝粥(《泉州本草》)：荔枝5～7个，粳米50g，水适量煮粥服用。适用于Ⅱ型糖尿病者。 3 T1 |! |# |' j$ N
; O' R/ ~. W9 h* H, u

葛根粉粥(《太平圣惠方》)：葛根粉30g，粳米50g，共煮粥服用。适用于老年人糖尿病，或伴有高血压、冠心病者，葛根含黄酮类，具有解热、降血脂、降低血糖作用。公仔箱論壇" n; C& b+ M! d. b( a

生地黄粥(《月瞿仙神隐》)：鲜生地150g洗净捣烂取汁，先煮粳米50g为粥，再加入生地汁，稍煮服用。适用于气阴两虚型糖尿病者。 5.39.217.77# H, S" E6 ]0 b2 `* T
tvb now,tvbnow,bttvb( H( i8 q0 T& {7 [3 D& @; i
杞子粥(《本草纲目》)：枸杞子15～20g，糯米50g，煮粥服用。适用于糖尿病肝肾阴虚者。 tvb now,tvbnow,bttvb) C5 x4 T" t& o6 x
tvb now,tvbnow,bttvb/ K% m* u8 ?: L* }: W( F' j
葫芦粥(经验方)：陈葫芦炒存性10g，粳米50g煮粥服用，适用于糖尿病水肿者。 5.39.217.775 d) u8 r" i' }1 t: q" q# s
5.39.217.77( H6 a: n/ p0 l+ Z. f: r7 u+ a: j
天花粉粥(《千金方》)：花粉30g，温水浸泡2小时，加水200mL，煎至100mL，入粳米5 3 `7 u& q; |4 j" k& D5 g( H. n  ^
0g煮粥服用。适用糖尿病口渴明显者，糖尿病孕妇禁用。
tvb now,tvbnow,bttvb" J8 h/ d% f# C. L5 @
韭子粥(《千金翼方》)：韭子10g炒熟，粳米50g，煮粥服用，适用于糖尿病性阳痿病人。 * y9 o( D; [  }% |- o

(2)食疗菜肴与药膳。适合糖尿病患者食用的菜肴与药膳有：
tvb now,tvbnow,bttvb; t+ r+ C( o' Z/ @+ |6 L
苦瓜：清热解毒，除烦止渴，动物实验表明苦瓜有明显降低血糖作用。中国科学院动物研究所和解放军
197医院报道用苦瓜制剂治疗糖尿病29例，总有效率达79.31%。糖尿病人常食苦瓜有一定降低血糖作用，可用鲜苦瓜作菜食用或红烧苦瓜，每次100g。糖尿病脾胃虚寒者不宜服用。 . P5 I/ p  H( S* p& I
5.39.217.77. a( s; w  V7 k& [7 J! J) ^
蚌肉苦瓜汤：苦瓜250g，蚌肉100g，共煮汤，加油盐调味，熟后喝汤吃苦瓜蚌肉。适用于轻型糖尿病。 9 a- `+ J; t4 D3 _4 d" Z8 b
5.39.217.774 b' Q4 E  h* Y7 C8 l% m
: g; S* d6 L" T
南瓜：具有降低血糖、血脂作用。国内外临床研究表明，南瓜粉对轻型糖尿病确有疗效。可将南瓜烘干研粉，每次5g，每日3次，也可用鲜南瓜250g煮熟食用，既充饥又可降低血糖。
' ]$ @: s, a$ y. Z( f
洋葱(葱头)：味淡性平，具有降低血糖作用，也用洋葱50～100g水煎服，也可作菜食用。

玉米须煲瘦猪肉：玉米须30g，瘦猪肉100g，煮熟饮汤食肉，适用于一般糖尿病患者。 / W% k) L% X# C- J
5.39.217.775 X7 ?  J/ ]: d$ v
枸杞子蒸鸡：枸杞子15g，母鸡1只加料酒、姜、葱、调料，共煮熟食枸杞子、鸡肉，饮汤。适用于糖尿病肾气虚弱者。
5.39.217.77! `* U" m8 z3 i9 m+ [6 }! n) Z
苦瓜焖鸡翅：苦瓜250g，鸡翅膀1对，姜汁、黄酒、调料、植物油适量，先炒鸡翅膀，后入苦瓜、调料，熟后食肉饮汤。 8 U0 }. p0 g8 j0 }2 k; w& E3 i

沙参玉竹煲老鸭：沙参30～50g，玉竹30g，老雄鸭一只，葱、姜、盐少许焖煮熟后食肉，饮汤。适用于中老年糖尿病。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 X$ z. ]% F. I$ S  _% K& [# h8 |
公仔箱論壇( q, o8 D- [7 n& H
清蒸茶鲫鱼：鲫鱼500g，绿茶20g左右，蒸熟，淡食鱼肉。适用于糖尿病。

萝卜煲鲍鱼：干鲍鱼20g，鲜萝卜250g，加水煲熟，食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。 4 J" j* T# k4 r% N1 f7 y1 l+ _

黄鳝：具有一定降糖作用。用黄鳝制做的药膳有：参蒸鳝段，内金鳝鱼，烩鳝鱼丝，归参鱼鳝，翠皮爆鳝丝等均可选用。
tvb now,tvbnow,bttvb7 S: F* e; G! Y7 I0 j' E
清炖甲鱼：活甲鱼500g，葱、姜、笋片、酒适量，炖熟饮汤。适用于老年糖尿病肾阴不足患者。 2 c, ?) C0 Y% S) r/ r" P

韭菜煮蛤蜊肉：韭菜250g，蛤蜊肉250g，料酒、姜、盐少许，煮熟饮汤食肉，适用于糖尿病肾阴不足者。 ; D$ N) X+ I- c1 G: E
tvb now,tvbnow,bttvb( h( ]) @5 ^! g
玉米须炖龟：玉米须100g，乌龟1只，葱、盐、料酒适量，炖熟食肉饮汤。适用于一般糖尿病患者。

玉米须炖蚌肉：玉米须100g，蚌肉150g，盐、葱、料酒适量。炖熟食饮汤，适用于一般糖尿病患者。

田螺：具有一定降血糖作用，大田螺10至20个，盐、姜、葱少许，煮熟食螺饮汤。公仔箱論壇: y) F6 S* B# W5 K+ B* u

鳕鱼：鳕鱼胰腺含有丰富的胰岛素，可炖食。适用于各型糖尿病患者。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m. R% ~* h* H9 x* l
蚕蛹：洗净后用植物油炒，或煎成汤剂。适用于各型糖尿病患者。 5.39.217.770 D+ ?' C: S+ ]) Q- Z. q  X1 |. C

海参：洗净炒食可用于各型糖尿病。公仔箱論壇- e& r/ j' g9 \2 \' A8 O

鲜蘑炒豌豆：鲜口蘑100g，鲜嫩豌豆150g，植物油、盐少许。适用于各型糖尿病人。
公仔箱論壇# N1 c  d8 J9 O2 H
其他菜类：素炒豌豆、素炒豆芽菜、素炒冬瓜、素炒菠菜、炒绿豆芽、香干丝炒芹菜、冬菇烧白菜等均适宜糖尿病食用。 tvb now,tvbnow,bttvb. X; b( q7 x1 K6 f4 p4 J" a
3 j7 \: j6 J' G( s, ^* W- {* O
(3)汤类、饮料。糖尿病患者宜于饮用的汤类、饮料有：

冬瓜瓤汤(《圣惠方》)：冬瓜瓤(干品)30g水煎代茶饮。
# h8 h% J# Y  P4 l  W  }
葫芦汤：鲜葫芦60g，或干品30g，水煎饮汤。适用于糖尿病皮肤疖肿。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P& B6 M3 w( p6 D
赤小豆冬瓜汤：赤小豆、冬瓜适量煎汤。适用于糖尿病皮肤疖肿。 tvb now,tvbnow,bttvb+ R, v5 @/ j. T5 S! t2 q
* w4 `( I' Z5 l2 h: |0 t0 F! z
糯米桑皮汤：爆糯米花30g，桑白皮30g，水煎服。适用于糖尿病口渴多饮者。
5.39.217.77* S9 |3 ]: }( T6 W
菠菜银耳汤：鲜菠菜根150～200g，银耳20g，饮汤食银耳，适用于糖尿病大便秘结者。
5.39.217.77( K+ B. Q' }/ R% F' z1 r( J, X
兔肉汤：兔1只，盐调料，煮熟食肉饮汤。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f( s$ z( {: R, I: w1 c# i5 Z
) w# X" h" Q4 r3 N! M6 A$ q7 O# A
鸽肉银耳汤：白鸽半只，银耳15g，煮熟食肉饮汤。适用于各型糖尿病。 tvb now,tvbnow,bttvb. m) M  R7 x( v: r. \7 Q
tvb now,tvbnow,bttvb: s& n4 N$ D/ C* A6 X6 M
鸽肉山药玉竹汤：白鸽1只，山药30g，玉竹20g，共煮熟食肉饮汤。适用于阴虚型糖尿病。
7 f- J, m# ^# l/ d$ P
猪胰汤：猪胰一个，黄芪60g，山药120g，水煎汤，食猪胰，饮汤。猪胰子焙干研末，每次6～9g，每日3次。适用于各型糖尿病。

双耳汤：白木耳、黑木耳各10g，冰糖少许，白木耳、黑木耳洗净加清水蒸至木耳熟烂，食木耳饮汤。适用于糖尿病人眼底出血症。 5.39.217.774 t$ ]+ f1 J1 \- P- F; Y4 `' m
tvb now,tvbnow,bttvb1 K( {0 N+ B) M, y7 d4 d' F
菊槐绿茶饮：菊花、槐花、绿茶各3g，沸水冲泡饮用。适用于糖尿病伴高血压患者。 & I8 S3 [6 V3 x9 t
6 q; _* I! f4 `+ T
苦瓜茶饮：鲜苦瓜一个，绿茶适量，温水冲泡。适用于轻型糖尿病。 tvb now,tvbnow,bttvb# X! ^% }1 g* l) p* C' r& p. G" n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i% h) t) d3 Z( E5 e* y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T9 s, l" S- U/ q4 ?
消渴茶(《外台秘要》)：麦冬、玉竹各15g，黄芪、通草各100g，茯苓、干姜、葛根、桑白皮各50g，牛蒡根150g，干生地、枸杞根、银花藤、薏苡仁各30g，菝葜24g，共研末制成药饼，每个15g，每取一个放火上令香熟勿焦，研末代茶饮。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y+ U5 F) J9 S) G
地骨皮露(《全国中药成药处方集》)：地骨皮300g，为细末，用蒸馏方法，成露1500g，每服60g，一日2次。公仔箱論壇9 v/ N8 t; a& [4 a

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i' ?6 R( I# L7 S" y  G( V, T
消渴速溶饮：鲜冬瓜皮和西瓜皮各1000g，白糖适量，瓜蒌根250g。瓜皮切薄片，瓜蒌根捣碎水泡，放锅内水适量煮1小时，捞去渣再以小火继续加煎煮浓缩，至稠粘停火，待温，加白糖粉，把煎液吸净、拌匀、晒干、压碎，每次10g，以沸水冲化，频饮代茶。适用于各型糖尿病。

消渴茶：鲜柿叶适量洗净，煎水代茶。
& G2 Z9 @6 c# a9 ~
白萝卜汁(《食医心镜》)：白萝卜1000g，洗净捣烂，纱布包绞汁，每次50mL，每日3次。
7 [) n/ ]% {, i, O8 @
鲜李汁(《泉州本草》)：鲜熟李子适量，切碎绞汁，每次1汤匙，一日3次。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O' r% i7 [, Q9 t
乌梅茶：乌梅15g，沸水冲泡代茶饮。
tvb now,tvbnow,bttvb1 s! D* _: [9 J  p9 T* z
黄精枸杞茶：黄精15g，枸杞10g，绿茶3g，温开水冲泡代茶饮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `5 q' c* ?8 _) }4 z

鲜生地露(《消渴病中医防治》)：鲜生地500g，切成小块，制露1000g，每服100g，具有滋肾养阴，生津止渴作用。

麦冬茶(《消渴病中医防治》)：麦冬、党参、北沙参、玉竹、花粉各9g，乌梅、知母、甘草各6g，共为细末，每服1剂，白开水冲，代茶饮。

生津茶(《消渴病中医防治》)：青果5个，金石斛、甘菊、竹茹各6g，麦冬、桑叶各6g，鲜藕10片，黄梨(去皮)2个，荸荠(去皮)5个，鲜芦根(切碎)2支，上药共为粗末，每日一剂，水煎代茶饮。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

返回列表