* }4 e) X5 G' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。哈哈大笑（燕麥金沙蝦球）（靈猴獻瑞菜譜）、單點$248
! P& y, w' G" A8 h公仔箱論壇
; p W9 |& }' E: A5.39.217.77
6 N; q& j. C" T6 n公仔箱論壇距離農曆新年尚有十天，是時候預備團年聚餐。
M1 S/ |" g Z% B/ I$ c: O. l0 u5.39.217.77
6 q# v5 w8 p0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今日特備的賀年團圓菜餐館推介，是古典裝潢的「大公館」，豐盛意頭菜式，配合喜慶中樂、藝術品裝飾，最是應景。
- |9 m- M) L1 F S6 b0 Htvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77* Z6 t1 S: `( [$ [
這家公館，每逢星期二至五晚上七時到九時，會有樂師穿着華服在館內演奏揚琴、琵琶，音韻、音色、音量比喇叭播放的動聽和震撼，一首《月亮代表我的心》，聽出耳油，令團圓飯更添窩心。這裏以古代大宅為設計藍本，灰泥磚牆配以大紅色圓拱門和木樑，瓦簷篷、牌匾的裝飾，盡顯古色古香。貴賓房亦以鼓、琴、簫、笛、箏等中式樂器命名，四周亦擺放來自世界各地藝術家的雕塑、油畫、攝影等作品，猶如藝術館。5.39.217.771 L6 M/ [. E- v
@: R' k5 C+ ]' t" d3 {tvb now,tvbnow,bttvb年輕廚炮製創意菜公仔箱論壇8 v3 A6 v, F/ L8 ?, q8 v
藝術感，更延伸到餐桌上。過百款選擇中，高級館子的鮑參翅肚燕窩不缺，款式比傳統為多，單是魚翅就有酸辣、蟹皇、松茸菌等。連燒味都搞鬼，麒麟乳豬的化皮下，藏着酸薑皮蛋。其他主菜也充滿創作元素，出品都像藝術品般雕琢。像京都骨，做脆皮版本，外層以法國炸粉做，包着無骨豬肉，造成小枕頭形狀，外脆內嫩，創新又不會離經叛道。要試真章，傳統手工菜如桂花炒魚翅米粉、金翅穿鳳翼，統統有水準。
! W0 ?' o Q c/ m. o7 u5.39.217.77
# O2 _, B) k$ G0 w. v# `; x |/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。創意來自廚房班底，28位廚師大部分是後生仔！總廚陳偉庭師傅才30出頭，已入行15年，曾在澳門新葡京酒店、獲米芝蓮三星的8餐廳工作，打好根基同時，又參與大小廚藝比賽交流，菜式靈感就是這樣來。
2 J6 o( v: @6 S" L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o$ `3 P9 M' N4 J
新春期間（即日至2月22日），餐廳供應散點及節日宴會菜單，包括12道菜的「金猴賀歲」（$4,888/六位、$8,888/12位）及10道菜的「靈猴獻瑞」（$3,888/六位、$6,888/12位），平均每位$600至$900，雖位處荔枝角工業區，但以配套、水準與氣氛來說，物有所值。
+ s+ U! Y" h% k7 R+ ~5.39.217.77
: T9 u9 n5 K& d! P% c0 @5.39.217.77大公館5.39.217.77" y2 f4 f2 N& d* Y: |, [
地址：荔枝角長義街建業中心
8 Y# h6 |& _& p1 D5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* r, y5 j( Y, f3 e+ U
) b5 _5 ~; y2 {0 N1 M5 E: S5.39.217.77請來演藝學院中樂系畢業學生演奏，時而揚琴，時而琵琶，添傳統氣氛。 & n( N1 Q' \, w. m4 Z, S
7 f, z; S. V5 F' y* R }, v, K$ g* J公仔箱論壇
! c9 x' N' Y: z8 w金鳳報喜（脆米蒜香雞）（金猴賀歲菜譜)、單點$398/隻 公仔箱論壇+ i2 ]0 b3 C* h4 `% ^8 J
/ D2 S7 z6 C7 F6 k$ I7 [( L$ m2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]( H- V& U# }5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅運全家福（麒麟乳豬）（金猴賀歲菜譜） 4 k) s( O+ y5 O
" C' C$ W+ g! o+ \4 n+ g* \4 U公仔箱論壇 7 U; |5 H2 p5 `' g
特色脆皮京都骨 $208 2 [4 V y$ z7 w' `: h5 z
|
發表於 2016-1-28 04:10 AM
| 