[中式食譜] 黃埔老燒蛋

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3 }9 `5 s$ d4 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |3 ]& p( ^  D7 j
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材料:tvb now,tvbnow,bttvb8 y# ]! I! ]& \3 ]0 j
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雞蛋5顆- {4 L' ?( ]% e2 G& K* c
蔥花20公克公仔箱論壇, Z3 \0 |1 R% }( P2 ?4 ^9 u
蒜末5公克
3 g' h( ~- M& ]1 S5.39.217.77蝦米20公克
5 k/ _4 k, N/ A2 B, A公仔箱論壇筍丁50公克
  y: \7 [6 f4 ~' n9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔丁10公克公仔箱論壇9 U6 n( Z1 e+ o. p0 E- |2 Q3 q2 T
木耳丁 20公克
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! s: f0 Z  X; N2 O4 Q& e# q5.39.217.77調味料:
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9 [; D' w! }2 d: x+ e* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龜甲萬御釀醬油2大匙公仔箱論壇: f4 F4 [- D: i9 g# P
水150㏄
1 {+ J% M9 y* N  L, H$ ~tvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
/ p0 N4 d1 V0 ]' B5 B' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒10㏄
. E: T9 }1 X, R公仔箱論壇鹽1/4茶匙5.39.217.77( ?' k/ F. H  U! a6 M. B* B3 M
太白粉1大匙
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5.39.217.778 M8 U9 D' G3 c% q* B
1. 雞蛋加入鹽及太白粉水、紹興酒打勻後過濾，再加入蔥花及沙拉油1茶匙拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q- B2 @6 C0 Q" J' `6 Y% V
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2. 鍋中抹上少許油，將蛋液分次入鍋略煎熟即鏟起成片狀備用。
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: O: [0 B; E9 H5 P4 @6 F3 S* Z5.39.217.773. 鍋中再倒入少許油，以小火爆香蒜末、蝦米後加入筍丁、胡蘿蔔丁、木耳丁炒香。公仔箱論壇$ r1 a6 F: n. g0 {  \7 m

* C: a9 A3 l) b/ l  d7 V4. 加入水、醬油、細糖及蛋片略燒勻即可。