[中式食譜] 川辣香菇醬拌涼粉

pupu999

公仔箱論壇6 \, ~" j2 ]) j

: @8 n5 T4 i1 t$ |. {5 I! E6 n6 g材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。tvb now,tvbnow,bttvb6 G8 m7 W# d! O. B
公仔箱論壇; e, S' J0 O! \8 W3 A
制作:
7 Y$ q6 m2 ?8 u7 D) h" ktvb now,tvbnow,bttvb1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；公仔箱論壇1 n' S+ l6 w# B0 F5 a
2 將涼粉切成1CM見方的細長條；
6 k9 w8 [$ G1 e9 v8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；: N2 ^5 r- K" J$ ]# b% d6 T/ \
4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。  A0 D- _4 k8 \1 s( X4 q% H

4 _! h0 o6 ^( E5 y0 y5.39.217.770 h, ?1 R+ ^- l1 L
心得:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K- M- l9 b8 C( I
1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；
8 E& _! L1 \) f5 p公仔箱論壇2 現做現吃不宜久放；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K* s" S# \$ A# W
3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；5.39.217.77; r2 F# h. m, Z1 X+ s6 k1 o
, ]0 n9 `* A* D
營養：
' |. @1 j' h: a2 x" |豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。