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材料:涼粉1塊300克，胡蘿卜花兩朵，薄荷葉一朵，蒜瓣3個, 川辣香菇醬30克。
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1 准備好涼粉，胡蘿卜，薄荷葉，大蒜，將大蒜去皮切碎末，將胡蘿卜切成花型；5.39.217.77. o) C3 F+ P& u" W0 N+ T) Z
2 將涼粉切成1CM見方的細長條；
A5 ~6 q% J1 v$ q: A Z+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 取1小碗，放入香菇醬，再加入蒜泥，生抽，和米醋，用勺子調拌均；
6 D7 }, N2 h" g; M) B4 將調制好的蒜泥香菇醬淋在涼粉上，裝飾上胡蘿卜和薄荷葉即可。
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心得:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P/ ]. Y# ^6 d9 | I$ b
1 涼粉買回來后建議用涼開水浸泡清洗干淨；
6 I, `8 e |& K) @( I1 s2 現做現吃不宜久放；
5 f% k3 Y/ T# z9 s( [- T& o4 Z) itvb now,tvbnow,bttvb3 用此方法還可以用來做綠豆涼粉，粉皮，小米面皮，米面皮等；
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營養：tvb now,tvbnow,bttvb7 t3 y1 k8 |2 @2 N7 u5 ?" w1 f4 \
豌豆涼粉是豆子澱粉做的，含澱粉量高，是補充能量很好的食物。配以香菇醬調制的酸辣汁，在夏天實用，開胃下飯。 |
發表於 2012-8-20 11:53 AM
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