[中式食譜] 絲瓜煎餅

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絲瓜1條、海苔絲20g
1 j1 \. V/ E. r# v8 M6 V$ n0 }蛋糊料：
. [7 w& R* c% I2 N1 [8 g" q* T雞蛋2粒、脆酥粉2.5大匙、原味花生粉2大匙、鹽適量
" ^! A1 L+ a, ?: T/ t& J7 i調味料：; b2 L3 l# i7 ~* E" _
七味辣椒粉1小匙4 m0 m. E, w- ^5 y0 D
做法:
0 n$ f2 j+ r& U+ Q1.絲瓜去皮，一開四，切除籽囊，瓜肉切片備用。
5 [0 z+ l' u# L7 T0 v5 j5.39.217.772.取一水晶碗，下蛋糊料調勻，加入絲瓜片拌勻備用。公仔箱論壇1 m. z3 X$ z. }- G
3.取平底鍋入油，倒入做法2鋪平成圓餅狀，蓋上鍋蓋，用小火煎至兩面焦香(一面6分鐘一面3分鐘)，取出盛盤，撒上七味辣椒粉、海苔絲即可。