泰式酸辣雞
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6 {0 \. J( e- Y- G# F) S% }tvb now,tvbnow,bttvb材料：
1 k) g3 [( R: i R' R! K; Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _% q) @! Y% b
雞 - 2 件 (約重 480 克)
# ?. @0 h6 a1 k" x/ x9 {; \公仔箱論壇紅辣椒 - 2 隻
9 ]$ `9 p/ m* r+ g* _# U2 i# f1 {公仔箱論壇蒜茸 - 2 茶匙
' z& G+ s+ v9 ^( ~+ Y7 G! ?; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香花菜 - 數棵- R3 w6 w, P4 {+ D
泰式雞汁 - 3 湯匙
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調味/醃料﹕
0 P* y6 x4 a' g2 o' I& [+ L5.39.217.77
* S' t/ S, K1 j) U; _0 F5.39.217.77鹽 - 1/2 茶匙
. l% K9 x! f+ s/ F* s: Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1 茶匙
& O' B4 W/ o$ J' }生抽 - 1 湯匙
- ]; Q/ _' O5 a9 @薑汁酒 - 1 湯匙公仔箱論壇' D* R) R& X) f( D
生粉 - 1 茶匙
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$ a5 f# X$ p% g# g+ T4 R9 G/ I) C3 \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77" {) [2 W, I1 S+ [! I- t; F
獻汁：
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# D. }6 _7 T- A0 [- a+ m$ z/ K水 - 3 湯匙1 q7 E3 ] J8 s# S- R P- _$ J0 _
鹽 - 1/4 茶匙; V B# n/ Z: ^" c; T
糖 - 1/2 茶匙
3 n4 D! ~/ S3 e公仔箱論壇生粉 - 1/2 茶匙/ G0 v% ?- d: o5 `" T
麻油 - 1/2 茶匙5.39.217.775 r/ N$ {2 N* x
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. T# g3 z1 W# l6 _tvb now,tvbnow,bttvb做法：/ b6 q5 N+ H6 \5 i& }0 y. [
5.39.217.77$ @3 F% T2 O+ `# h. r2 |- N
1 雞肉切件，拌入醃料待 15 分鐘。
0 V% |6 @# g7 B9 M8 [/ ~& Z2 `2 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。
6 q: A- g$ x( C0 F/ ?3 鑊內燒 2 湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒，獻汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。 |
發表於 2010-3-8 03:06 AM
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