材料
5 a2 x% z- E. w# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77. A# t3 f l$ n# z/ j
肉排（斬件） 12
; ~; {6 y4 {9 m- O- g公仔箱論壇河粉 半斤tvb now,tvbnow,bttvb: l! B* V' H4 M& V/ y0 Z
3 B6 ]6 ^$ M% h5 k7 N( h公仔箱論壇製法
7 W0 x: W' p$ ?9 }; y+ w9 O5.39.217.771. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。5.39.217.77- H& X6 H7 S$ K
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
# l6 Y. H+ G* b6 t7 o6 \公仔箱論壇3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
/ |( L1 W4 ^+ P; ^7 f公仔箱論壇4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.公仔箱論壇9 } E, k. i% e# `$ u
6 B/ k8 L1 O0 {& A2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
4 ^: G( n3 l# O5 v* d: y豉汁料
# q1 s5 f+ b* Y6 Q公仔箱論壇豆豉（洗至表皮去淨）
[; V4 \2 J+ u4 P& X' k: K3湯匙
; p; E$ T& O9 A$ v7 h" a5.39.217.77蒜頭（剁碎） 4粒5.39.217.77- _( M; b4 y: M/ Y$ W% z9 S; U% r
生抽 1茶匙
' J8 g8 [' l5 d5 d, ^tvb now,tvbnow,bttvb老抽 1/2茶匙
U- N9 d5 D4 H, J5.39.217.77糖 1/2茶匙: D8 _$ Z& s- B4 U' l
水 1茶匙
7 N1 _$ N4 y1 ]6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P8 d# v8 L" L$ y
醃料" c# F3 O a0 `5 K
糖 1茶匙" W0 y0 S% \4 |$ d
胡椒粉 適量
( H$ l3 X$ S+ qtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1茶匙
5 C3 U8 h2 S9 P# C( W$ Q& f4 o7 {# `5.39.217.77生抽 2茶匙, Z: a8 }' R6 S. V# T% ]
粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q( l- ~ e) R# U
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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