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[甜品] 杏香冰糖燉雪梨

杏香冰糖燉雪梨
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6 x5 d/ a0 D  m. a6 `公仔箱論壇雪梨 - 4 個
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薑 - 1 片tvb now,tvbnow,bttvb" h" Q7 v7 [3 L- i( u
南北杏 - 2 湯匙公仔箱論壇# C2 K% g1 u' L; F. v7 c4 s  A
冰糖 (搗碎) - 70 克
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# W: s+ o+ M* g, i. U' {8 Q1 雪梨切去頂部,留用,去芯。 tvb now,tvbnow,bttvb. a) g  t+ i7 e* K
2 雪耳浸發,修好,撕成細朵,放滾水內加薑片拖水。 % f% i5 n9 C* @& Q
3 南北杏沖洗,略浸。 : g+ h. i( R" Q5 p
4 雪梨放燉窩內,將雪耳及冰糖填滿雪梨中央,加水及南北杏,蓋好燉 1 小時。
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