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[中式食譜] 燕窩桂花梨

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材料公仔箱論壇! _9 i7 ^4 b0 V8 P0 M
雪梨 2個、橙汁 300毫升、橙酒 3湯匙、桂花糖 1湯匙、燕窩 50克(已蒸熟)、士多啤梨 3個
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做法
. z- ~7 ?: n# Z' m1 b$ n0 e1.橙汁加入橙酒及桂花糖。tvb now,tvbnow,bttvb, U$ j& |' e5 S' P) j3 q
5.39.217.77* e/ V& C: P* |9 u. O  _" t$ u
2.雪梨去皮後切件,放入橙汁中,用大火煮滾後,轉細火煮至雪梨軟身。tvb now,tvbnow,bttvb& c  ]) d8 d9 v- f

* q4 s! }/ h+ z* D" X8 f; s# O5 F! [3.將雪梨切細片放上碟,再放上燕窩及士多啤梨,最後淋上攤凉的橙汁糖水即可。
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最後不能淋上太多橙汁糖水,因雪梨煮的時候已吸收了橙汁的酒味。
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