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( {( p" D7 [ W) T1 ], G' {5.39.217.77材料
2 m6 X6 r; a! q) \5.39.217.77芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙5.39.217.77, O2 [! ^ j" [0 h; C% C% E
, K& A( f# j( p9 ]+ ]5.39.217.775 {# L% a6 K {+ `: U: @6 j& k; X
做法
6 D+ Z9 O3 G& B公仔箱論壇1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。
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2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。
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; r9 C+ }5 E# `1 @1 W/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。* D! y: Q- \; E, @' h
: `8 d, d* E7 K公仔箱論壇4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。
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5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。
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, j" L6 z. ~, B( |: ]2 J& \7 i1 ctvb now,tvbnow,bttvb若不想自己做濃雞湯，可用市面有售的罐頭濃雞湯代替。
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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