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$ M- W. \; Q- F, M8 g, @2 B! A% v& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w5 K$ @: X3 H' k* L
濃雞湯 500毫升、魚肚 2片、蟹肉 100克、熟蟹箝肉 1隻、薑片/葱段各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H2 \4 N) A( a/ C9 z ]) k
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做法
3 |- I( Y- ]5 @5.39.217.771.將魚肚浸泡凍水至軟身。
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+ r: A& |# z2 W- g0 H$ M2.將薑片、葱段及魚肚放入滾水，用大火煮至熟透，火力要夠猛，才可將魚肚中的油份逼出。
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( ^5 |( w/ P% [1 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將魚肚盛起瀝乾水，大力用勺子向下壓，令水份完全壓出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M; d/ w7 s: [2 F; t/ Y
8 W8 f, V6 s' R a4.將半份濃雞湯煮熱，放入薑片、葱段及魚肚，以大火煮滾後轉小火慢燜10分鐘，盛起魚肚。tvb now,tvbnow,bttvb; x. F) o4 U- }6 E G( ^% F( m9 {9 r: m* X
, l$ h! v2 d& d1 y8 n- c) m1 g5.將魚肚放入剩餘的濃雞湯中，用慢火燜 10分鐘，放入蟹肉拌勻，最後面放蟹箝肉即成。 9 G3 j8 M. ^+ o i
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發表於 2010-3-5 05:56 AM
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