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5 q5 V) N1 h+ K! z# [1 o6 A' D# [5.39.217.77圖：冬瓜湯 * [; ?& W6 X- d y3 d
夏日是減肥的熱門季節。一眾愛美人士，在炎夏再不能用厚重外套去掩飾秋冬美食造成的贅肉，急著要快快減重；此外，肥胖者在炎熱的季節特別難受，具清熱利水、減肥通便功效，但不會傷害身體元氣的食療湯水，正合時宜。 5.39.217.77! i! [5 @$ N1 g* U; [2 Y
冬瓜湯是夏天湯水妙品。冬瓜能清熱利水，消腫解毒，生津除煩；加入具有滲濕、健脾、美肌功效的薏米，是減肥湯水的最佳配搭。如氣候酷熱濕悶，還可加入鮮荷葉，有解暑升清的神來功用。 5.39.217.77+ o. G! s+ ^: ?* I( J/ |
不過，對於體質較虛弱但肥胖（虛胖）者，長期飲用冬瓜薏米湯也不合適，適當加入一些補益性的藥材，則有助減重亦有補身作用。如當歸，有補血活血功效外，還有潤腸通便的作用，比起坊間常用的寒涼瀉下藥材，當歸對氣血虛弱的胖者之便秘，有神奇功效。湯中加些枸杞子，有補益肝腎的作用；還可加些淡菜，中醫認為此物能柔肝補腎，又可治療盜汗，並為湯中增添鮮美。 5.39.217.774 @9 m2 V3 V8 g- \2 L
瘦身補氣藥材湯
" b* f# G) ]" P. z& K2 `功效：利水消腫、潤腸通便、健脾美肌。
5 ^) {8 G3 |6 ~3 D# t9 I; Ptvb now,tvbnow,bttvb材料：冬瓜250g、枸杞30g、當歸15g、薏仁60g、淡菜30g、薑一片3g。 5.39.217.774 z2 R4 J* S3 P+ p: h* ?2 g6 \; E
製法：
% A9 F6 f% V) D0 U5 w0 l1、將薏仁放在水中浸泡3、4個小時；枸杞及淡菜（洗淨）分別泡半小時；
: |! Y4 N4 B0 e6 l) n4 ~2 }2、冬瓜不削皮切塊； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u) L5 z% v! a9 Q
3、先煮薏仁約1小時； tvb now,tvbnow,bttvb) W- N4 u8 _9 M/ O9 Q6 X
4、把冬瓜、枸杞、當歸和淡菜入薏仁湯中再煮1小時。調味即成。 |
發表於 2010-3-5 04:19 AM
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