原料：5.39.217.77& q0 B1 f* `% K; v* A J g5 B
鸡翅。把大小臂分斩开。
6 r. e' B( s4 B; q$ G公仔箱論壇葱、姜、蒜切大块，大段。糖、料酒。腐乳汁。
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做法：
% i% a) W0 f4 `$ f1．炒菜锅里放油，稍热后放鸡翅翻炒至表皮发紧，不再有血水渗出，盛出来。 8 Q! z) Z+ k+ J2 m
2．原锅再放一点儿油，稍热后放葱姜蒜。出香味后放料酒、糖、腐乳汁。
* q% r. C# U- b3 o% }( K0 itvb now,tvbnow,bttvb3．汁液大开后放鸡翅，添水到与鸡翅平。大火炖，收汤，汤快干时就好啦。 |
發表於 2009-2-2 12:03 AM
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腐乳鸡翅，用；来炸都可以的啊！如果喜欢的也可以加少少辣下去噢！
thank you