[中式食譜] 妙香北極蝦

咖啡愛奶茶

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主料：北極蝦
' s+ Q# z( k1 k公仔箱論壇輔料：冬筍、芹菜、尖椒、腰果
& Y- g9 b* _" i' L5.39.217.77調料：鹽、味精、白糖、醬油、紅油、芝麻醬、香油、醋、澱粉、辣醬
/ t, S% Y2 p% n5 p5.39.217.77烹製方法：
) V* Z/ }, Y. M4 o1、北極蝦中加入幹澱粉拌勻，取一小碗，加入蔥薑蒜末、芝麻醬、醋、醬油、鹽、味精、白糖、清水、澱粉、香油拌勻製成料汁；
6 i$ O( ?1 V% v8 K8 I5.39.217.772、將北極蝦過油炸成金黃取出，鍋中留底油，下辣醬爆香後放入冬筍、芹菜、尖椒、北極蝦，倒入料汁翻炒均勻，放入腰果，淋紅油出鍋即可。
  `( T8 R/ i1 L1 x特點：酸甜鮮辣，口感脆嫩