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( k3 H! H. R$ d7 ]$ E+ J: V$ b5.39.217.77材料
0 E: \2 f- @& g# n3 O8 ntvb now,tvbnow,bttvb冬菇 5隻（浸軟）、豆乾 1/2件、豬肉 100克、蘿蔔 20克、韭黃 20克、腐皮 1片、青葱 1紮（浸熱水）、蠔油 1湯匙、糖 2茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1茶匙、生油 1湯匙、雞湯 1湯匙、鹽 1/2茶匙、生粉水適量
. ]' l; E& }( n4 b4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k; N1 a( g) t* B; a+ X
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, s& W" |0 K* u公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb {" ^0 f( }& v5 t$ w5 k& I/ v
1.將冬菇、豆乾、蘿蔔及豬肉切成大小相若的條狀。: y# P% L' p" y
2.冬菇加入蠔油及 1茶匙糖拌勻略醃；豬肉加入生抽、1茶匙糖、生粉及生油拌勻略醃。
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) ?# M! R/ |. v, a, e# T f5.39.217.773.開大火燒熱鑊下油，放入豬肉炒熟後，加冬菇絲、蘿蔔絲、豆乾絲及韭黃炒勻後，倒入雞湯及鹽調味，煮勻後盛起攤凉。公仔箱論壇; z$ o: H" \7 e9 X2 g1 G
( M! ~. {$ w) i. h5 o" ]& V2 A4.將腐皮攤開裁成 4小片，將肉絲餡料放上包好，用生粉水封邊，用葱將袋口紮好。
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& B1 P! {6 q: k9 ptvb now,tvbnow,bttvb5.將（ 4）放入油鑊，用大火炸至金黃色即成。
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發表於 2010-2-20 07:13 AM
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