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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g1 S8 o) A7 M* [" L
伊麪 250克、甘笋 20克（切絲）、鮮冬菇 4隻、草菇 8粒、蟹味菇/玉珍菇各少許、鹽 1茶匙、油 1湯匙
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調味料5.39.217.77- c# i+ q% u( ~3 `5 [
蠔油 1湯匙、雞湯 250毫升、麻油 1茶匙、糖 1茶匙、生粉水適量 公仔箱論壇+ f7 E2 I% l* M/ ~* T$ J7 p w
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: ]$ B k( x5 t/ ^ h; `
1.煲滾水下鹽及油，再下甘笋絲汆水後盛起，然後再下雜菌汆水後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 u' T, z& _) |( m
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2.另開大火煲滾水，放入伊麪煮 2分鐘，盛起隔水上碟。" |1 P& s# `& M
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3.將甘笋絲、冬菇、草菇、玉珍菇及蟹味菇鋪上碟。
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8 W( j8 f0 v, q; B4 p7 `' H. l# P/ Y4.燒熱鑊下雞湯、糖及蠔油，以大火煮滾，以生粉水埋芡，最後加麻油拌勻，淋上伊麪即成。
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發表於 2010-2-18 05:39 AM
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