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* p0 D3 ?5 E! X- z1 P6 p5.39.217.77材料
4 s |1 [' b6 ctvb now,tvbnow,bttvb嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
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% a/ K# P9 T& @% x' s. j醃料* N9 X7 R+ s4 U# Z! K! _
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）
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做法
3 @3 O0 G. J9 q1 {4 U' d+ u- b5.39.217.771.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。
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2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。tvb now,tvbnow,bttvb0 g4 ^/ p9 P9 F8 p' g5 }+ p
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3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。5.39.217.773 C( T0 V0 x: k3 B4 V
4 f: V/ ^; s% S* ^- f# c5 r. Y4.燒滾一鍋水，放入（3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。
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w$ F- X5 G( p5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L! ^- E+ C7 S* t3 a
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發表於 2010-2-17 05:45 AM
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