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材料公仔箱論壇% R' T& ]7 x' ^2 |- M
龍蝦 2隻（約 2斤）、蒜茸 1/2碗、幼蘆笋 1包、葱粒 2湯匙、葡萄籽油 3湯匙、雞湯 1/2碗3 T8 X! f( m: l" ^8 E# ^; ?
* D3 P7 T" c' e7 i1 Stvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 ?, X" ^2 A: J3 ], T/ M鹽/惹味粉各 1/2茶匙、糖 1茶匙、生抽 1湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~; C# F' V. I6 C t0 `
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做法5.39.217.77. \' G( Z# b" b4 v9 A
1.龍蝦斬開邊後冲淨。5.39.217.772 D, C. [. ?' @4 N I
4 G7 g+ g% A3 `! e' |1 t/ a* q5.39.217.772.幼蘆笋洗淨，搣走根部。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ J, O- }- S& N3 |, Q
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3.燒熱鑊下葡萄籽油，加半份蒜茸用中火爆香，加入鹽、惹味粉、糖及生抽炒香，盛起稍攤凉，然後拌入剩餘的蒜茸做成醬料。4 z% l j9 h: \, Z% e. S0 {" D
; p6 j/ M: ~" xtvb now,tvbnow,bttvb4.在碟上排上蘆笋，放上龍蝦，然後淋上醬料及雞湯。
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5.燒熱一鍋水，放入龍蝦以大火隔水蒸 ! c3 k/ t* L2 \ b8 R1 j
/ P4 _/ G, k0 ?. y% k5 u6分鐘至熟，最後撒上葱粒即成。
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發表於 2010-2-17 05:44 AM
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