魚香肉絲5.39.217.777 U, B" q; g+ U$ g) Y1 W
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! w" Z" X0 Q T7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" I! s" I& Q; C0 ]& M# E- {0 Z5 W- b
瘦豬肉半斤
4 n0 i8 G1 e6 E4 c- ^2 Q _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荸薺6個
! ^+ h$ A: K. @乾木耳2大匙
4 S C9 `8 E/ d( w. b" S& v2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末2小匙
* J5 o" N7 M8 X r. ~! @( H1 \6 b3 qtvb now,tvbnow,bttvb蒜末1小匙公仔箱論壇8 {2 i2 x9 E, `5 q* Z% {
醬油1大匙5.39.217.771 B" b7 a: e E7 }7 e# |& r$ J3 U1 E
太白粉1大匙
0 X% v, q. D; B8 X6 v3 b' r1 V公仔箱論壇油3杯
8 w7 e& }5 {$ x5.39.217.77
3 M: I0 ~1 f/ Z5.39.217.77* [, d! R& P, q
醃料/調味:
" O! v, [8 r( W" O3 D/ Y& u蔥末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( f3 o& k% Q2 k8 E( R0 m" }
醬油1大匙
]3 s3 V# ` M. }/ ~" B5.39.217.77醋1大匙
4 ?2 ~8 S8 \; H o4 q公仔箱論壇辣豆瓣醬1大匙
, P7 t/ b8 q, \酒1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N% K6 ~# C0 u* U* O- I
糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q+ m2 a e2 \
鹽1/2小匙9 q' z3 @4 b" w! ?9 V( E; Z
太白粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb" x% |, E6 {+ @# Q
麻油1小匙
- G# Y, f( W1 n, x& F. B5.39.217.77胡椒粉少許* q2 g. `/ B. g) ~4 X" ~2 I1 y7 P! T4 F
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製法: 1. 將豬肉全部切成細絲，用醬油及太白粉拌醃一下
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# R9 V4 Z7 E7 u0 i8 V2. 將木耳用溫水浸泡15分鐘後摘去根蒂洗淨切成粗絲，荸薺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T# B1 l; ?+ W* G0 ?! \8 r
去皮洗淨切絲
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4 o. V& W( _: H' E* k3 C5.39.217.773. 將3杯油在炒菜鍋內燒至微熱(如用生油須先燒滾，待冷卻至8盛熱)，傾入拌醃過
& L' b V8 j; e4 J1 g公仔箱論壇之豬肉絲炒泡迅速撥散，隨即見肉變色已熟即行撈起，餘油倒出。(約半分鐘)
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4. 另在炒菜鍋內燒熱3大匙油，先爆炒薑末及蒜末後，繼續放下荸薺絲、木耳絲同炒，然後將豬肉絲合入拌炒數下，並倒入綜合調味料迅速炒拌均勻至黏稠，便裝盤趁熱供食 |
發表於 2009-1-16 10:36 PM
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