[美食介紹] 大豆芽菜鬆

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材料及份量:3 s. j6 Z! f3 Z3 {1 B. u0 T
大荳芽 1斤5.39.217.777 ^7 o6 R4 d- k' Q7 Z1 M6 r7 e. U
蒜頭 2-3瓣tvb now,tvbnow,bttvb7 Y- U7 N3 V1 r5 h, N( @
免治豬肉 4兩5.39.217.777 A' G$ I8 w7 ~2 a( P

2 R2 R* G9 B3 R  X( H公仔箱論壇調味料:5.39.217.77+ |8 h7 Q6 f; V- k5 m, A1 O: p- H
鹽少許
9 W( V. G; N/ K) k$ z. e公仔箱論壇酒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f2 i% v9 {" a! E% }

: R$ P$ B) r7 c4 T$ t: c, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:4 i# X, {+ I: L' J) C" `- Q* H
1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
' j  y2 w$ ~0 n1 p' x4 I2 h( y  h5.39.217.772) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。
  o) y9 X5 I: i6 h. ~5 f4 ]3) 蒜頭剁成茸備用。* Y( j& o) Z2 k
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。& e! J2 A3 z: p0 k% k
5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb; Q* m" e2 u  V. r

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