[美食介紹] 大豆芽菜鬆

ykngan

材料及份量:
2 L& h) @& o7 b. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大荳芽 1斤
0 g! p. c7 D4 G$ ltvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 2-3瓣
  s2 R5 @3 U* B/ N* J3 f3 ktvb now,tvbnow,bttvb免治豬肉 4兩% u: C- |( H+ I( y/ r

) M8 E( i. }/ d+ B7 E" M, N- E* U公仔箱論壇調味料:
2 q  b$ X* ]0 n! l  w: g: N( l8 @鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb3 P  w: f, C% c4 e! y# }
酒少許
) M7 ~& v3 D6 k' A% R" r! W6 ]2 N
製法:
2 A* Y# [0 M. O, P0 Y. f7 ?: W& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1) 芽菜摘去尾部，切成粒備用。
3 p7 [) z# \9 x% b2) 豬肉用豉油、豆粉、糖、紹酒及麻油略醃。0 }& j% o1 w& ]/ O) e
3) 蒜頭剁成茸備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T; C" n1 i" Y& g* I& v2 O
4) 熱鑊（不要落油），將大荳芽落鑊，用慢火慢慢烘乾。
4 a; i% m" ~# F6 s; L5) 用少量油爆蒜頭，然後加入豬肉，炒到八/九成熟，然後加入已烘乾既芽菜鬆，最後加入少少鹽同胡椒粉，兜勻後於鑊邊加入少量酒，炒勻上碟即可。
8 Q2 D/ w& C# J公仔箱論壇公仔箱論壇$ O+ T' f9 T9 T: `+ f* W

stpapple

THx..........