[美食介紹] 蒜茸蒸蝦

马来西亚

材料：白蝦12隻3 s: c7 g8 }" w2 N* ~2 I. N3 D
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調味料：/ @- f! l7 C" x0 ^: G( ?8 }
蒜泥15公克
% V8 c9 X/ V; u$ j- S5.39.217.77淡色醬油1大匙
! F* z' z" T& o2 B2 q' Z6 x酒1/2小匙5.39.217.77% W' S; ^  x+ n1 q; ^  N( O" Q
鹽1/4小匙
& b3 N0 R, E5 a# e' V/ t, u糖1/4小匙
6 G* h; K9 Z: E8 N0 w7 O7 _公仔箱論壇水150C.C公仔箱論壇& @! c9 ?' h3 J1 E
薑2片
, s. V1 ]* `" p4 e2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蔥1枝
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作法：
  j3 N6 }/ r6 k% d4 U5.39.217.771.白蝦洗淨，剪去過長的鬚及腳，自背部剪開挑去蝦泥。5.39.217.77( ?3 M5 g7 A5 V+ h1 b
2.將蒜泥、醬油、酒、鹽、糖、水等調味料混合調勻。
( I8 g9 s. e- g+ d5.39.217.773.將處理好的白蝦排入鍋中，放入洗淨切段的青蔥和薑片，並淋上作法2的醬汁，蓋上鍋蓋蒸熟即可。